2020年，百果园集团把海南儋州的胖姐凤梨种植基地定为金钻凤梨直采基地，采购量逐年上涨。到了2025年，单年采购量突破六千吨，其中金钻凤梨占比超过九成五。基地拥有超过两万亩的面积，今年预计产量两万吨。为了保证甜度与安心的双重质量，基地立下铁规矩：拒绝催熟、拒绝早采，让每一颗凤梨都在树上自然成熟。为了给消费者吃的放心，百果园对基地提出了近乎苛刻的标准：每月自检农残、所有批次全部通过专业检测中心的298项农残抽检。在活动现场随机抽样后，快检结果当场公示。糖度≥16°和农残合格是双指标通关的条件。当检测报告打出“合格”二字时，现场爆发出热烈的掌声。所有人都为“甜”与“安”同时盖下了印章。 中国热带农业科学院研究员指出，食品安全不是单点发力就能解决的问题，需要种植者、媒体、企业、市场、消费者和监管部门共同努力。这次公益倡议只是一个起点。只有当更多人愿意把“我”变成“我们”，舌尖上的安全感才会像凤梨的甜味一样越来越浓。 百果园集团携手海南省级全品类农产品区域公用品牌“海南鲜品”，在儋州凤梨田同步发布了团体标准。这些标准给甜度与安心双重上锁。3月6日下午，阳光给这片凤梨田镀上了一层金边。来自十余个省份的媒体记者和普通消费者戴上草帽、拿起镰刀，化身成“水果猎人”，体验做果农的快乐。 在这片翠绿中发出了“食品安全，你我共建”的公益倡议。采摘时要留三四指距离下刀，避免果肉氧化；切口要斜且稳，让果汁顺着刀背流淌出来。现场的“猎人”们七手八脚地学习这一招，“水果猎人”瞬间变成了“甜蜜刀客”。有人忍不住当场剖开一颗金黄凤梨，蜜香扑鼻而来。 种植基地负责人给出简单口诀：“两目黄＋果目枯”。表皮金黄到淡黄、两端带青绿、形成自然渐变是成熟的标志；而关键的是“果目”——那些小尖刺全部干枯发黑，才说明糖分沉淀到了顶峰。记住这个口诀后就不会纠结“哪一头更甜”了。 在这个公益活动中，中国热带农业科学院参与其中。他们强调食品安全需要多方合作才能保障。通过这场活动让更多人意识到：只有大家共同努力才能让舌尖上的安全感像凤梨一样持久甜美。