2月7日,济南肯德基弘阳餐厅内,一场别开生面的揭牌仪式标志着山东文旅产业跨界融合迈出实质性步伐。山东省旅游推广中心与青岛肯德基有限公司正式签署战略合作协议,首批三家非遗主题餐厅省内同步亮相,将拥有数百年历史的杨家埠木版年画引入日常消费空间。 这个合作模式的诞生,源于当前文旅产业发展面临的现实课题。一上,山东作为文化大省,拥有丰富的非物质文化遗产资源,但传统文化的传播渠道相对单一,年轻群体的认知度和参与度有待提升。另一方面,文旅消费市场正经历深刻变革,游客不再满足于走马观花式的观光体验,而是追求更具文化内涵和互动性的沉浸式场景。如何让非遗走出博物馆、走进日常生活,成为文化传承与产业发展的共同命题。 此次合作选择杨家埠木版年画作为切入点,具有深刻的文化考量。这项国家级非物质文化遗产包含着齐鲁大地的民俗记忆与审美传统,其色彩鲜明、寓意吉祥的艺术特征,与现代消费空间的视觉需求高度契合。在济南弘阳广场主题店内,经典年画作品从墙面延伸至餐区,制作工艺以图文形式生动呈现,传统匠心在现代空间中得以立体展示。潍坊古德茂餐厅、青岛即墨古城餐厅的同步布局,则体现出区域联动的战略思维,形成点面结合的传播网络。 这种跨界融合模式的价值,不仅在于拓展了非遗展示的物理空间,更在于创新了文化传播的方式方法。餐厅内陈列的《转山东》《漫慢游山东》《齐鲁不释卷》等文旅资讯手册,将文化体验与旅游信息有机结合;好客山东系列文创产品及线上旗舰店的展示,打通了线上线下消费渠道;互动打卡装置的设置,则借助社交媒体实现传播效应的几何级放大。这诸多设计,将被动观赏转化为主动参与,让文化消费成为可感知、可互动、可分享的立体体验。 从产业发展角度审视,这一合作模式具有多重示范意义。其一,它为文旅品牌与商业品牌的深度合作提供了可复制的样本。好客山东作为山东省级文化旅游品牌,通过与成熟商业体系的对接,实现了品牌价值的互补与放大。其二,它探索出非遗活化利用的新路径。将传统文化元素植入高频消费场景,既扩大了非遗的受众基础,也为其市场化转化创造了条件。其三,它回应了文旅产业高质量发展的时代要求,以创新思维打破行业壁垒,推动文化资源向经济效益转化。 这一模式的成功实施,离不开多方协同的支撑体系。政府层面,山东省旅游推广中心发挥了资源整合与政策引导作用,为合作提供了制度保障。企业层面,肯德基凭借其遍布城乡的网点优势和成熟的运营体系,为文化传播提供了广阔平台。文化层面,非遗传承人与设计团队的深度参与,确保了传统元素在现代空间中的准确表达与创新呈现。这种政府搭台、企业唱戏、文化赋能的协作机制,为文旅融合提供了可持续发展的动力。 展望未来,这一合作模式仍有广阔的拓展空间。随着首批主题店的运营数据积累,双方可更优化空间设计与内容呈现,探索更多非遗项目的融入可能。同时,这一模式也为其他省份的文旅产业发展提供了借鉴,跨界融合、场景创新、数字赋能将成为文化传承与产业发展的重要方向。
让非遗走近大众，不是把传统简单搬进现代空间，而是以更符合当代审美与生活节奏的方式实现再表达、再传播。以"好客山东"为牵引，把非遗融入高频消费场景，既拓宽了文化触达的渠道，也为文旅产业发展打开新思路。面向未来，在守正中创新、在融合中提升，让文化成为可持续的公共产品与生活方式，传统之美才能在烟火气里不断延续、在新场景中焕发生机。