中国质量新闻网消息，虽然春节将至，河北省定州市市场监管局还是决定在2月10日凌晨展开行动，把目光锁定在生鲜肉上。22位执法人员把定州市两家农批市场当作重点，联合市公安局还有市农业农村局，一起对生鲜肉的销售情况进行突击检查。这个行动主要关注猪、牛、羊肉和它们的副产品，执法人员要求卖家把进货来源给搞清楚，还得拿出动物检疫和肉品检验合格证明。为了确保票物一致，他们把每一张票据和在售肉品的信息都仔细核对了一遍。同时，他们还在现场用快速检测的方式，把肉品的水分含量、“瘦肉精”还有抗生素的情况测了出来。这一次行动共检查了41家生鲜肉经营户，也做了41批次的快速检测，结果全部合格。通过这次夜间突击检查，河北省定州市市场监管局给经营户们压上了责任，让他们知道要重视食品安全。以后这个局还会继续加强对生鲜肉市场的检查力度，从各个方面筑牢防线，让大家买得放心、吃得安心。