给仪征人整活了！春风一吹，仪征人的味蕾立刻就醒了。先把烟花三月的喧闹收一收，拎上篮子和小铁锹，直奔枣林湾、捺山、胥浦河两岸、铜山、庙山周边。这群人专门把挖野菜的活动安排在四月初， SPRING，现在正是吃春鲜的好时候！朋友圈的“挖野菜大赛”又开始了！老饕们看到这些鲜嫩的野菜，直感叹“透鲜呢”，甚至还开玩笑说“打嘴不放”。 他们在这些地方找呀找呀，有的挖荠菜、马兰头、野芹菜，有的挖春笋、蒲公英、枸杞头、野苋菜。大家捡回满满一篮子菜，不光装着绿意，更是舌尖上的春天味道。野蒜涨蛋、荠菜汤圆、马兰头拌茶干……这些菜都能把眉毛都鲜掉了！记得把你的野菜搭子也拉出来一起去享受春光！ 注意啦！虽然挖野菜的乐趣多多，但挑野菜时也得留个心眼。1.不认识的别乱采乱尝；2.烹饪前仔细清洗一遍，有些带毒的还得焯水或浸泡；3.孕妇、小孩、老人还有过敏的最好少吃点；4.肠胃弱的人尝尝鲜就行，别吃太多。 最后强调一点：一定要认准品种看清长势和闻一闻气味！千万不要随意采摘不认识的野花野草、菌子或者野果！安全第一！