最近发现视力有点模糊，可能是因为长时间盯着手机屏幕还有熬夜造成的。先给眼睛做一次“SPA”，用一碗青翠的豌豆苗鸡蛋汤来舒缓一下。 把手机调成夜间模式，减少蓝光的伤害，每用45分钟眼睛，就远眺5分钟，给晶状体做一次舒展操。睡前1小时不再刷屏，让褪黑素正常分泌。另外，每周喝2次豌豆苗鸡蛋汤，把护眼食材吃成家常便饭。 接下来就开始做这道汤。准备材料：一把挺括、青翠的豌豆苗，2个常温鸡蛋，少许盐和五香粉，还有一滴食用油。把豌豆苗放进清水中搓洗两遍，沥干水分后掐掉黄叶和老梗。把鸡蛋打入碗中，用筷子顺同一方向搅打至起泡，直到蛋液表面泛起细密气泡。 锅中水烧开后放入豌豆苗，大约3秒后关火焖一会儿保持颜色鲜艳。左手端着蛋液，右手持勺背沿锅边画圈倒入，让蛋丝均匀漂在汤面上。再次沸腾后关火，加入盐和五香粉调味并盖上锅盖焖10秒让香气融合。 这款汤不仅护眼还能减肥养颜。每100克豌豆苗含有1.4克粗纤维，比芹菜还高，能促进肠道蠕动帮助排便。每天喝一碗相当于吃进半颗猕猴桃的维C含量，抗氧化还能淡斑提亮肤色。维生素A能转化成润滑液补充给角膜和视网膜，缓解久视屏幕后的酸胀感。 小贴士：搭配主食更抗饿可以加几片番茄或者几粒枸杞增加颜色开胃；控油的小技巧是把食用油换成喷壶只喷一下锅底既防粘又减油；出锅后2分钟内喝完最佳维生素A怕光怕高温稍凉一点入口营养保留度最高。 趁着周末休息的时候煮一锅青翠的豌豆苗鸡蛋汤吧！把这碗充满营养的“护眼暗号”端上桌给眼睛一个舒适的呵护吧！愿你喝下每一口汤都能让模糊重新变成清晰！