中新社江门3月31日消息，今天要和大家聊聊广东侨乡台山的专属味道——“三月三”。这次让我们跟随李晓春和郭军的报道，一起来看看这个传统节日的独特魅力。 3月29日，离农历三月初三还有几天，台山市台城街道富城市场里已经挤满了前来买糍配料的人。一位摊主一边忙着切着乌勤藤粉，一边向大家介绍：“这是配好的乌勤藤粉，又叫鸡屎藤，能祛风活血、止痛消肿。大家买回去就能直接用来做糍，每公斤16元。”他指着一旁的一捆晒干揉捻成绒的“老鼠艾”补充说：“这是老鼠艾，也叫鼠耳草，有化痰、止咳、祛风寒的作用，600元一公斤。” 其实“三月三”是台山当地非常重视的一个节日。这一天，斗山镇浮石村的村民会抬着北帝塑像游10个自然村，祈求风调雨顺、五谷丰登。这种习俗在清光绪十九年（1893年）的《新宁县志》里就有记载。 台山市民李女士告诉我们，做乌勤藤糍很简单。初春长出新芽嫩叶的乌勤藤在野外很容易找到。以前村民会提前摘回洗净晒干再碾成粉备用，现在有些人直接用破壁机把鲜叶捣成汁过滤后备用。 而“老鼠艾”则是在晚造水稻收割后出现在稻田里的杂草中。李女士说：“村民把长势好、叶肥枝嫩的老鼠艾整棵采下来洗净晒干后，要用手在斗箩或簸箕里来回揉捻细搓。” 我们接着看了3月30日的报道，这一天美源饼屋推出了乌勤藤系列产品。梅碧莉介绍说：“大家要是不想自己动手做糍，也可以来我们这里订购。这个时节有咸馅的‘白包角’；还有乌勤藤系列的白糖芝麻花生馅的‘乌包角’‘磨台’等等。” 3月29日在富城市场还有一位市民谭女士表示：“我妈喜欢用炒熟碾碎的花生粒搭配芝麻和白砂糖做甜馅。”她还说自己的女儿特别喜欢吃乌勤藤做的甜圆。 3月30日从洛杉矶回台山探亲的李先生高兴地说：“这次回来看见‘三月三’这个节真是太好了！表妹给我带了大姑亲手做的乌勤藤甜圆、老鼠艾糍、咸糍还有我老婆最爱吃的‘咸鸡笼’和鸡蛋糍。”他还说不管离开家乡多远多久，只要遇上这些传统糕点味道思乡之情就会涌上心头。