大家平时吃得讲究还是将就呢?没多少钱也能活得精致。前段时间我有个有钱的朋友就非要缠着我,说大饭店都找不到这个味道。 看到这个凉拌面真的是一秒沦陷。这道菜的灵魂就是那个调料汁。配料就是葱花、花生末、蒜末、芝麻、辣椒粉和花椒粉。把这些倒在碗里,再倒进热油,香味立刻就出来了。接着加入生抽、醋、糖和盐搅拌均匀,这时候调料已经很带感了。 面条煮熟后过冷水晾凉,倒进调好的调料里。加入花生米、黄瓜丝和香菜继续搅拌,这味道真的绝了。 入口时香味一下子就冒出来了,微辣微麻的口感配上黄瓜的清爽,特别开胃。只要调料调得好,拌面或者拌凉菜都很棒。这道美味的凉拌面,真的让人欲罢不能啊!记得要享受吃饭的乐趣哦。