隆冬时节，子洲县裴家湾镇寺家沟村的山塬上寒风凛冽，但600多亩山地苹果基地里却一派忙碌；1月中旬，40余名技术人员和工人基地内操作剪锯，为果树进行冬季修剪。该场景，折射出子洲县在推动山地苹果产业提质增效上的实践探索。冬季修剪是果树管理的关键环节。基地技术负责人段红孝介绍，科学修剪能够去除过密的徒长枝和交叉枝，改善树冠通风透光条件，使养分更集中地供给结果枝，从而提升来年果实产量和品质，并降低病虫害发生率。精细化管护，正成为子洲县苹果产业提质增效的重要抓手。近年来，子洲县将山地苹果作为富民强县的重点产业，在扩规模的同时更强调科技创新和精细管理。截至2025年，全县山地苹果种植面积达18.2万亩，其中挂果面积13.2万亩，产业规模持续扩大。此外，当地也更加注重把“增产”转向“增质”，把规模优势转化为效益优势。为此，子洲县完善人才引进与培养机制，从苹果优生区白水、洛川等地聘用30余位中高级职业农民和果树技术员，常年深入基层开展技术指导。同时，通过专家授课、田间实训、“一对一”帮带等方式，搭建覆盖县、镇、村三级的培训体系。各乡镇采取“外聘内选”相结合，组建本地果业技术服务队，形成“专家把关、县乡传导、村级落实”的服务链条，推动“一镇一支专业队、一户一个明白人”逐步落地。科技服务体系的完善，直接带动了产业质量提升。目前，子洲县已建成苹果“万亩乡镇”1个，标准化千亩示范园16个、百亩精品园245个。全县标准化示范园苹果商品率稳定在85%以上，优果率超过80%，精细化管理成效持续显现。随着产品质量提升，子洲山地苹果的品牌影响力和市场竞争力也在增强，产业发展体现为规模与质量并进、速度与效益相匹配的态势。
从“靠天吃饭”到科技赋能，子洲县的探索印证了“向技术要效益”的路径。在乡村振兴加快的背景下，当地以特色产业为抓手、以人才和技术为支撑、以品牌建设为突破的做法，为同类地区推进农业现代化提供了可借鉴的思路。冬季修剪为来年打下基础，黄土高原上的这场绿色转型，正在孕育新的收获。