今年2月1日起，咱们在市场上买到的所有蔬菜水果、鸡鸭鱼肉都要“持证上岗”了。人民网北京的记者李栋在2月2日发布的报道中说，这次农业农村部搞了个大动作，给所有的农产品配上了一张新版“身份证”，叫农产品质量安全承诺达标合格证。《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》这条新规矩，主要是要让每个上市的农产品都有个证明自己质量安全的凭证。《办法》规定，不管是生产企业还是农民合作社，都得对自家种的、养的东西负责。大家得科学用药、做好记录、盯着生产过程不放，保证卖出去的东西都符合标准。而且还得在产地按批次给每张蔬菜或者猪肉这类商品开个证明单子。这种单子不光要保留六个月以上，还得写清楚是谁开的、在哪开的、开了多少。各级农业农村部门也得给大家当好向导，帮着大伙儿规范开具、保管这些合格证。其实这张合格证就是生产者对自己东西的承诺：没打禁用的农药、兽药，也没有残留超标。蔬菜、水果、茶叶鲜叶还有鸡鸭鱼肉都要管起来。 至于怎么看这张证？证件上会写着品名、数量、产地、日期还有承诺人的名字和电话。如果这些信息本来就在包装上写了，证件上就不用再重复贴一遍。监管方面也有一套严厉的惩罚措施：要是谁不按规定开证或者保管不善，部门就会批评教育或者让他限期整改。要是还不改，就要罚款一百到一千块钱。严重的还会记到信用记录里去搞失信惩戒。这次还跟市场监管部门联手了：只要一发现问题货上市，双方立马互通信息一起查。 搞这套制度的目的很明显：这是农产品质量安全法的重要配套办法。它能让种地的老板们把责任扛实了；还能让农产品从地头出去到市场准入的环节衔接更顺畅；最后肯定能帮咱们整体提高餐桌上的食品安全水平。