最近呀，上海上班族方欣站在超市里，拿着一瓶标着“0糖”的饮料，对身边的记者说了一句让人细思极恐的话：明明写着“0糖”，配料表里却有代糖，这不是在误导人嘛！这种事让不少像方欣一样的消费者感到特别困惑。 现在的货架上，贴着“0糖”“无糖”“减糖”标签的饮品琳琅满目。可有时候，你一喝嘴里全是甜味，“健康”的标签反而让人觉得像是在骗自己。现在大家都讲究健康了，对糖特别敏感。《中国居民膳食指南》说过，我们每天吃的添加糖最好别超过50克，最好控制在25克以下。 有些商家趁机把代糖加进食品里卖得很火，像阿斯巴甜、安赛蜜这些甜味剂就成了饮料、面包、糕点的常客。可别以为加了这些代糖就是健康的了！方欣说她以前血糖高的时候也一直买这些所谓的“0糖”食品吃，结果血糖还是居高不下。后来她仔细看了配料表才发现，自己常买的饮料和面包里都放了山梨糖醇这些代糖。 这些食品吃起来跟普通含糖的没两样，有些还更甜呢！因为包装上显眼地写着“0糖”，大家就觉得吃了也没事。方欣后来才查资料知道，长期吃代糖可能会刺激食欲，反而让你更难控制体重和血糖。 湖南人和人(湘潭)律师事务所的许伟律师说过，有些商家在宣传上只突出“0蔗糖”，却偷偷加了果葡糖浆这种升糖快的小分子糖。这是利用大家对“无糖”的误解来误导消费者呢！根据规定啊，标签上的“糖含量”要算上葡萄糖、果糖这些东西的总和。哪怕蔗糖是0克，商家也得把别的糖成分和含量标出来才行。 而且啊，《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2025)也有新规了。这标准要求标签信息必须真实准确没误导性。2027年3月16日那天正式开始实施！以前生产的存货可以卖完截止日期就行。 许伟还提醒说，如果商家在蔗糖含量超过0的时候还标“0蔗糖”，或者没把其他该标的糖都说明白，那就违法了！可能违反反不正当竞争法、食品安全法还有消费者权益保护法什么的呢。 那我们怎么才能避开这些“代糖刺客”呢？广州大学法学院讲师肖平辉建议我们一定要养成看配料表的习惯：配料表的顺序就是含量的顺序！如果排在前面的是果葡糖浆、蜂蜜或者浓缩果汁什么的，那肯定不是真无糖；如果是三氯蔗糖、阿斯巴甜或者赤藓糖醇这种成分，也说明有代糖存在。 中国农业大学食品科学与营养工程学院的范志红教授还特意提醒咱们消费者得搞清楚自己要啥：是为了控血糖还是减重？得根据自己的目标选产品啊！消化功能不太好的朋友要小心点吃代糖食品别让肠道更难受了。她也呼吁企业在包装上多写点注意事项和不适宜人群的信息让消费者心里有数再买才行。