虽然眼下正是蓝莓大卖的季节，价格却出现了超过30%的跳水，给不少消费者带来了惊喜。原本按小盒卖的蓝莓，现在甚至有人开始论斤称。 拿广东深圳一家大超市来说，今年3月以来，蓝莓的销量就涨了20%。店长介绍说，以前半斤装的售价要接近30元，现在只要19.9元，连线上销售也变得火热起来。在云南澄江的种植基地，主播们现在也开始直接按桶卖蓝莓了。 业内人士分析，这主要是因为产量太多、集中上市了。云南是咱们国家的主要产区，现在占全国总量差不多三成。澄江的种植户家里有200多亩地今年挂果，产量比去年涨了50%左右。不过收购价却明显掉下来了。 专家觉得这既有短期的原因，也有长期的趋势。天气好让果子成熟得太集中了，春节期间人手不够采摘延迟，节后库存积压导致价格下跌。从长远看，咱们中国已经是全球最大的蓝莓生产国了。 等到了2025年，咱们全国的种植面积就能达到158万亩，总产量达到81万吨，市场规模会突破500亿元。不过国内每年的需求量超过100万吨，还缺19万吨的货呢。 有些种植户虽然价格降了也还在扩大规模。好在高品质的果子还是很抢手的。深加工企业也在趁机扩大产能。蒙自有家果酒厂今年打算把产能翻好几倍。 他们2024年的原料价还在20元/公斤左右，今年预计能降到3到4元/公斤，原料便宜了成本就降下来了。业内人士说这样既能消化产能增加农民收入，还能延伸产业链提升附加值。 等价格整体降下来以后，蓝莓在酿酒、烘焙、饮料这些工业领域的应用应该会更多了。