河北丰南以非遗技艺激活冬季农业 传统粉条制作成农民增收新引擎

进入冬季,农事节奏放缓,但在河北省唐山市丰南区大新庄镇,一条条晾晒的手工粉条让村庄忙碌起来。爽坨三村等地的食品坊里,农户分工协作,和面、漏粉、冻粉、晾晒等工序紧密衔接,成品陆续装箱发往市场。传统手工粉条作为地方非遗技艺,在冬季迎来消费高峰,成为当地盘活闲置劳力、稳定农户收入的新途径。

从冬日里的缕缕粉条到农民脸上的笑意,丰南区的实践印证了一个道理:乡村振兴既需要创新思维,更离不开文化坚守。当传统技艺被赋予时代内涵——那些承载乡愁的老手艺——就能转化为带动共同富裕的新引擎。这片土地上的生动故事,正在为全国农村特色产业发展提供启示的"丰南样本"。