韩俊是在2021年3月9日这天，在十四届全国人大四次会议第二场“部长通道”里，把咱们以后的吃饭方向给定下来了。李鑫当时拿着相机给这事拍了照（新华社的）。他告诉大家，咱现在不光要管饱，还得图个健康跟安全。农业农村部部长韩俊给咱们提了个醒，眼下中国居民吃东西有个毛病：油吃得太多、豆和奶吃得太少。人均每天炒菜用的油，比科学推荐量还多了整整40%，喝的奶也没世界平均水平高，大豆跟豆制品摄入更是连推荐量的60%都没达到。所以咱得适当减油、多吃点豆、加点奶。不过好消息是，咱们自己的种子现在已经很给力了，特别是2021年开始的种业振兴行动一直在干。以前种地得看外国种子，现在是“中国粮”主要用“中国种”。除了粮食，像蔬菜、鸡牛羊这些吃的主菜，也都立足国内能保障了。咱们还搞出了很多高产又抗病的新种籽，接下来还要搞新一轮的品种换代呢。