把贵州茶园的冬天当“春耕”：春天的欢笑，就得看冬天管得好不好。唐正明还记得当年在德江县高桥村流转自家一亩多地，每年就能拿到1200元租金，再加上春茶季和秋冬季管护挣回的两万多块，“闲时还能做点副业”，这种好日子让他坚定了种茶的决心。2019年，贵州沁苑茶业专业合作社在国家和地方党委政府的支持下，一口气把德江县高桥村五百余亩荒山变成了“绿洲”。工人们每天在茶垄间忙活，把追肥、除草、松土这些冬耕活干得热火朝天。只要越冬管理跟得上，合作社算过一笔账，春茶亩产能提高15%到20%，产值也会水涨船高。 2021年底，合作社又在方家社区盖起了700多平方米的茶叶加工厂房。这个厂不仅能满足自家6万斤茶青的需求，还能开放给别的合作社用，让大伙儿共享设备和技术。从杀青到烘干全程温控精准，“鲜叶”就变成了“金叶”。今年高桥村500亩茶园采得八千多斤青叶，烘干后变成两千多斤成品茶，算下来产值八十万元左右。放眼全镇3500亩茶园都在忙着过冬，按照规划到2023年春就会有两千亩进入盛产期，全镇茶叶产值有望突破亿元大关。 洋山有4A级景区的天然禀赋，高山镇正借着高海拔云雾带的优势把“高山生态有机茶”做成金字招牌。合作社打算引进智能温控设备改造老茶园，还想让大家多用有机肥代替化肥。唐正明们发现，“栽茶”已经从选择题变成了必答题。冬天管护的忙碌还没停呢，而丰收的希望早就偷偷在泥土里发芽了。