3月12日下午，工商管理学院李桂荣院长和宋欣副书记带着老师学生，把课堂搬进了石家庄市公营酿酒集团有限责任公司。边媛这个讲解员先给大家梳理了酒厂的历史脉络，讲了红星酒是开国用酒的故事，还介绍了酒曲的重要作用。她把专业人才怎么帮企业创新和发展经济的关系，也跟大伙儿分享了，还说了酒厂这几年在工艺升级和品牌打造上的成绩。 接着大家走进了酒品展示区，在专业人士的指导下，通过看颜色、闻味道、尝一尝，感受清香和浓香的不同。最后邢国胜副总经理带着大家去了浓香车间和清香车间，他现场讲解了白酒酿造的全流程，还对比了浓香型和清香型白酒在发酵原理上的区别。 参观完生产设备后，双方还就人才招聘和培养谈了很多。企业方面介绍了现在对毕业生的需求和要求，也分享了行业发展的趋势；学院方面则解读了助企稳岗的政策。双方还商量好了共建实习基地和课程的事儿。 这次去企业的行动，就是工商管理学院为了让师生更好地了解行业现状而组织的。大家亲身感受到了传统酿酒和现代产业是怎么结合的，对专业岗位也有了更直观的认识。这也为学校和石家庄制酒厂以后的深度合作搭起了桥梁。