要保证老百姓舌尖上的安全，光靠一个部门肯定不行，得大家一起努力才行。协讯公司搞了个智慧食安监管平台，重点就放在过程控制和全链条信息化上，想把政府部门的监管能力给提上去。这个平台搭配了一个食安小程序，两兄弟联手，让食品安全治理往现代化路子上走，慢慢形成事前防事后管的一体化体系。平台干了几件大事，第一是把食材从哪儿来、怎么做这一整套过程都给公开透明了。通过数字化技术，监管部门能很快查到源头。他们还把后厨的情况实时展示给大家看，让大伙儿一起盯着看，这样不仅能降低风险，大家吃着也放心。 第二就是用智慧手段筑起防护网。平台能随时掌握资质过期、后厨违规或者环境不对劲这些预警信息，结合大数据分析画出态势图，让监管部门心里有底。 第三是发动全社会来监督。手机上的小程序让老百姓能随时给餐饮单位打打分或者提意见，餐饮单位也能及时回复。学校食堂和企业的信用记录还有监管动态都在平台上晒出来了。 第四是靠信用记录来撑腰。平台把日常生产和关键过程的资料都存起来，打通了投诉处理和监管响应的流程。 协讯这家伙通过信息化手段把基层监管效率给提上来了，促进部门之间的协作和靶向治理。这个平台还跟网格体系结合了起来，逐渐覆盖了食品安全的全链条。 平台到底有啥价值？第一实现了数据闭环。信息整合了之后情况一目了然，系统能自己报警帮人把关。 第二推动基层数字化，形成了一个从前到后的完整链条。 第三促进了社会共治。餐饮单位有了专属二维码方便大家查和评价。现在初步形成了企业自己管好自己、政府盯着、老百姓也帮忙盯着的局面。