江山有一家叫廿八都镇枫溪茶场的茶园，面积有500亩左右。前阵子，茶园里的乌牛早茶抢鲜开采了。技术员们也给忙坏了，深入茶场里护航生产。这个消息来自衢州日报。通讯员是周超男和危波博思。 我最近去了这个茶场一看，茶树绿油油的，还有一些嫩芽吐着香呢。有五十多个采茶工正忙活着，一个人背个篓子，手指像闪电一样快。他们给我说，“一芽一叶”的嫩芽品质最好，泡出来很香也很好看。采茶工唐荣花还告诉我，采摘茶叶可不容易，她早上六点就开始干活了，四个小时才摘了两斤。 枫溪茶场一共种了乌牛早、福鼎大白茶、迎霜和白叶一号这四个品种。负责人刘林生说因为今年开春早气温平稳，所以乌牛早的开采时间比去年提前了三四天。他估计今年明前茶产量大概有5000斤左右，每斤能卖500元到1000元不等。现在已经有很多人来定货了，他们得抓紧采收、炒制才能把新鲜的春茶送到顾客手里。 江山市农业农村局和农业特色产业发展中心也没闲着。他们的工作人员经常去各地茶场帮忙，查看茶树长势和给指导技术呢。工作人员陈加土说江山市没怎么出现极端低温天气，雨水也挺充沛的。“我们要把技术和服务送上门去帮着保障春茶稳产和提质。”他还说现在江山市茶园总面积超过4万亩呢。 今年乌牛早茶已经先开采了，浙农117、龙井43还有浙农113这些品种也快进入采摘期了。不过接下来可能会有三次弱冷空气过程出现呢，“广大茶企、茶农要注意天气变化”，陈加土提醒大家一定要提前防寒防冻。“我们希望能通过发布用工信息或者组织培训来缓解季节性用工缺口”，这样才能让春茶采摘工作顺利进行下去。