今年春节前夕，湖南省第二人民医院重症医学科接到了一位64岁老人的急危重病例。患者叫李大爷，就是他把家里年夜饭剩的饭菜装进了冰箱，谁知道后来就吃出了事。 春节对于咱们中国人来说是个大节，家家户户都在做年夜饭，大家通常会留一些到第二天吃，图个“年年有余”的吉利。不过很多人容易把这种留菜习惯变成了不好的习惯。2月21日这天，李大爷突然感觉头晕、头疼，他以为是感冒或者没休息好。可没过半天，病情急转直下，他开始抽搐、神志不清，甚至高烧不退。家人赶紧把他送到了湖南省第二人民医院重症医学科。医生经过检查发现是李斯特菌性脑膜炎。 这次接诊的是吕学文主任医师。他给大家解释说，李斯特菌也叫单核细胞增生李斯特菌，这种细菌最厉害的地方就是它耐冷。冰箱里的温度一般是4摄氏度，大多数细菌在这种环境里都活不下来甚至会死亡，但是李斯特菌偏偏不怕冷，还能在里面慢慢繁殖。所以大家千万不要以为把东西放进冰箱就万事大吉了，那里根本不是保险箱。 李斯特菌进入人体后，一般人可能没什么反应，顶多就是有点像感冒或者胃肠炎的症状。不过对于孕妇、老年人或者免疫力差的人来说就危险了。这种细菌能穿过肠道屏障甚至是血脑屏障，直接跑到大脑里去捣乱。一旦患上李斯特菌性脑膜炎就非常严重了，可能会出现高烧39摄氏度以上、抽搐、意识障碍这些症状。 如果不及时治疗，细菌会在脑子里疯狂繁殖引起脑水肿甚至脑疝，到时候就算治好了也可能留下偏瘫、智力下降这些后遗症。要想预防这种病最好的办法就是多留心眼儿：家里有老人或者慢性病患者一定要注意饮食安全；剩菜剩饭必须彻底加热才能吃；别乱吃没经过巴氏消毒的奶制品；万一出现了头疼发烧特别是神志不清的情况赶紧去医院就诊。