张家口市宣化区，这波2026年1月开始的全国男子篮球联赛（NBL）的热潮可把古城的活力给彻底点燃了。紧接着的还有张家口银行2026五人制足球超级联赛（G5联赛），这两件大喜事让宣化区成了京津冀区域重要的赛事承办地。虽然只是刚露个面，张家口代表队的球员郭子豪就推荐了本地美食，让“宣化炸黄糕”在这波热潮中走到了台前。毕竟这道美食不仅在冀北地区闻名遐迩，在节庆宴席和婚嫁仪式上可是常客。 说起这宣化炸黄糕，以优质黄米面为主料，手工制成后精准控温油炸，外皮酥脆、内里绵软。民间常说它寓意“步步登高”，非常吉利。现在有不少老字号店铺推出了赛事主题套餐，还开起了体验工坊，让游客一边看球一边亲身体验制作技艺。 当地文旅部门介绍说，预计会有数万人次的观众涌入。餐饮、住宿、交通这些行业都已经做好了准备。赛事承办给城市带来的不只是基础设施的升级，还让周边消费市场热乎了起来。 张家口市体育局的相关负责人也提到了未来的计划：要继续深挖“体育+文化+旅游”的叠加效应。分析人士认为这反映了当前文旅产业融合的趋势。体育为地方文化提供了展示窗口，强化了城市品牌的差异化；传统美食通过赛事场景实现了传播。 新华社河北分社的编辑们也注意到了这一点。他们提到这种模式能为同类地区提供“小而美”的发展启示。专家建议要注重长效化运营，避免同质化竞争。 如今的宣化正以体育为纽带，把精神、文化和经济紧紧连在一起。那道金黄酥脆的炸黄糕不仅承载着百年的智慧，更在新时代诉说着古城的创新故事。