云南农产品安全再响警报：禁用农药与重金属超标暴露监管与利益链漏洞

近期，云南红河州建水县部分农户在红薯种植中违规使用禁用农药甲拌磷的事件引发关注；这种有机磷类农药已被禁用6年，并被世界卫生组织列为2B类致癌物。此外，今年3月福建某食品企业送检的21吨云南产冻干草莓中，检出克百威等禁用农药及重金属超标，对应的产品已销往全国多地。

食品安全是民生底线，也是农业发展的基础。任何一个环节出现问题，都会影响消费者健康、产地声誉和产业前景。只有通过严格监管、完善追溯体系和技术升级，实现从生产到消费的全链条管理，才能让安全成为农产品的核心竞争力。