这个名为华食展的大型活动在上海国家会展中心正式开场，主要目标是为了给餐饮行业注入创新活力并推动它的发展。为了展示这个愿景，这个展会汇聚了近2000家来自国内外的参展商，预计会吸引超过15万名专业观众前来。展会把全产业链覆盖了一遍，从全球食材到智能设备，一应俱全。特别是7.1馆里，它把品类齐全的供应和国际市场交易给结合起来，专门为那些搞进出口业务的商家提供了跨地域资源对接的平台。艾斯电器、勐海晟号茶业、柚香谷等知名品牌都来参展了，把茶基底、风味原料、设备和包装耗材这些核心领域都覆盖了。 这次展会还准备了一个饮品快闪集市。黄氏壹品汇、伟伟冰酒酿等好几十家品牌在那儿排着队卖东西。大家都在排队买好吃的或者看最新的创意饮品。现场气味扑鼻，大家都想停下来试试味道或者拍张照留个纪念。 除了国内品牌的热闹场面，这次还在4.1馆和7.1馆搞了个国际味觉之旅。意大利和马来西亚两国的展团第一次联手给大家表演厨艺。意大利的展团带来了披萨和意式冰淇淋这些正宗的地中海美味，还有大厨现场教做菜。马来西亚那边派了21家企业来凑热闹，把东革阿里、白咖啡还有椰香饼干这些南洋风味全都给展示了出来。