吴丽云就说过，公众现在去博物馆参观，早就不只是为了看那几件老古董，大家更想参与进来，感受点实实在在的东西。于是乎，中国人民大学创意产业技术研究院的宋洋洋就琢磨出来了，要是能在这些大馆里加个吃饭的地方，既解决游客的肚子问题，又能让他们歇口气缓一缓，这参观体验肯定能上一个大台阶。河北博物院和河南安阳殷墟博物馆就很会来事，人家直接拿文物做创意。前者用蒸蛋盘出个长信宫灯的造型，后者更是把甲骨文刻在了面条上。而国家博物馆、首都博物馆那边呢，也没闲着，推出了一大堆甜品，把那上面的花纹、柱子啥的都印在了糕点上。四川博物院和湖北那边也是一样，馆里的餐厅现在成了标配。游客要是嫌馆外吃饭排队太久或者影响动线，直接在馆里吃个套餐或者小吃就行，价格也跟外面差不多。四川博物院公众服务部的王瑞昌说，自从搞了这些便民的餐饮服务，大家在馆里待的时间明显变长了，玩得也更从容了。 这种变化其实也反映出了大家的消费观念在变。首都博物馆、河北博物院这些机构把馆内餐厅当成了标准配置后，不仅能填饱肚子，还把文化传播的事儿给办了。吴丽云觉得这挺有意思的，游客不再是单纯地看来看去，而是更期待有互动的体验。这时候博物馆的餐饮服务正好补上了这个缺儿。 当然咯，现在大伙儿也喜欢在社交平台上打卡这种有意思的文创美食。这一来二去的传播效果特别好，反过来又逼着博物馆得把服务做得更精细点。不过这中间也有不少难题得解决，像怎么平衡公益和赚钱、怎么保证食品安全这些事儿都挺让人头疼的。总的来说吧，博物馆的餐饮服务升级就是为了让大家觉得这个地方不仅能看东西、还能放松身心。 四川博物院公众服务部主任王瑞昌给我们算了一笔账：以前游客要是出了馆再回来逛，那体验肯定就断了；现在有了馆内餐厅这一挡箭牌，大家可以在高强度的观展中喘口气、补点能量。 河南安阳殷墟博物馆和湖北那边的餐饮做得也是相当有特色：殷墟博物馆直接把甲骨文刻在了面条上；河北博物院用蒸蛋盘出了个长信宫灯的造型；而国家博物馆、首都博物馆推出的系列文创甜品则是把文物纹饰融入了糕点设计中。 这种做法把静态的文化符号变成了可以吃的东西。虽然现在的年轻人喜欢把这些拍下来发朋友圈去打卡呢。 不过话说回来啊……北京第二外国语学院中国文化和旅游产业研究院常务副院长吴丽云就说了：游客们现在去博物馆可不是为了看几件老古董就算了……他们更期待有参与感、能感知到的互动体验呢！ 这样一来二去的互动传播……就逼着博物馆不得不把创意和品质这块儿做得更好了…… 现在这“博物馆里的饭香”可是飘得越来越远咯…… 而首都博物馆、四川博物院、湖北省博物馆这些机构……就是为了让大伙儿在看展之余还能吃上口热乎饭…… 首都博物馆和河南安阳殷墟博物馆这些地方……甚至把文化符号直接转化成了餐饮元素…… 河北博物院推出的系列文创甜品……就把文物纹饰融入了糕点设计中…… 吴丽云觉得这是一个很好的信号：游客们的消费观念正在升级…… 这个时候四川博物院公众服务部的王瑞昌也给出了一个说法：自推出便民餐饮服务后……游客在馆内停留时间明显延长了…… 吴丽云更是指出：游客们不再满足于被动观看……而是期待更多可参与、可感知的互动体验…… 大家都知道现在的年轻人喜欢在社交媒体上分享造型别致的文创美食…… 这个过程中客观上推动了博物馆更加注重餐饮服务的创意与品质…… 当然啊……要想让这“一缕博物馆里的饭香”飘得更远、韵味更浓……还需要持续关注与期待哦！ 宋洋洋就表示：大型博物馆参观往往需要数小时……餐饮区域就可以作为一个“情绪缓冲带”…… 不过这其中还面临平衡文化属性与商业运营、保障食品安全、维护场馆环境等多重挑战呢！ 从公共服务角度看……博物馆餐饮的优化确实有效提升了参观体验质量！