春节将至，食品消费进入高峰期，食品安全风险也随之增加。1月27日，怀化市市场监管局开展专项检查，重点排查节日市场食品安全隐患。在主城区大型商超，执法人员采用"双线核查"方式：人工检查预包装食品的生产许可和保质期等信息，同时扫描农产品追溯码，实时查看畜禽肉类的检疫检验电子凭证。这种"人防+技防"相结合的模式，有效弥补了传统检查方式的不足。
食品安全关乎千家万户。怀化市市场监管部门通过全链条监督检查和科学抽检，为春节食品安全筑牢防线。这既是政府履行监管职责的体现，也是送给消费者的节日保障。食品安全需要政府、企业和消费者共同努力，只有多方协作，才能真正守护好"舌尖上的安全"。