桦川县开启了新一年的食品安全排查与提升行动。佳木斯市桦川县市场监督管理局就把目光放在了老百姓的“菜篮子”上，全力推动这项工作。他们的目标是从源头把控食品安全，给全县人民提供一个安全的用餐环境。桦川县县委宣传部给这次行动提供了精准检测设备。 春节过后，市场消费逐步回暖，校园供餐也即将全面恢复，这个时候肉类供应显得尤为关键。桦川县市场监管局为了预防潜在风险，第一时间对县域核心肉类经营主体和校园餐定点供应商展开精准指导。监管人员还在现场讲解肉类综合检测仪等设备的使用方法，手把手教检测人员掌握快速检测技能。 这次排查不仅指导企业完善检测体系，还给企业建立了一整套的规章制度。桦川县市场监管局用专业指导加全程帮扶的模式，帮助企业建立起从岗位职责到设备管理、数据记录等全流程制度。 作为县域重点肉类经营单位和校园餐保障单位，桦川县珊珊肉铺主动承担起主体责任。他们积极配齐检测设备并完善流程，在监管部门指导下快速建成标准化快检点位。这个标准化快检点位让他们实现了肉类自检常态化和规范化。 这次排查与提升行动不仅为珊珊肉铺自身筑牢了安全屏障，也为全县学生饮食安全提供了坚实保障。珊珊肉铺用实际行动树立了诚信经营、安全为先的标杆。 桦川县市场监督管理局就通过这次行动有效地提升了县域内食品经营主体的安全意识和管理水平。通过这次工作，老百姓们的食品安全也有了更大的保障。