联合国教科文组织最新公布的人类非物质文化遗产代表作名录中,四川省雅安市申报的绿茶(蒙山茶)与黑茶(南路边茶)制作技艺双双入选;此结果既反映了国际社会对中国茶文化价值的认可,也再次凸显四川茶文明传承中的重要位置。作为世界茶树原产地之一,四川的种茶历史可追溯至两千多年前的西汉。史料记载,蒙顶山人工植茶早于公元53年;唐代《膳夫经手录》则将“蒙顶石花”列为贡茶之首。此次入选的蒙山茶以“三炒三揉”工艺见长,成茶外形匀整、香气突出;南路边茶依托独特的渥堆发酵技术发展而来,长期以来也是藏区民众补充维生素的重要来源。茶马古道为四川茶文化提供了更广阔的历史背景。这条商贸通道始于唐宋、兴于明清,以茶与马为纽带,连接川滇青藏四省区,并延伸至南亚多地。研究显示,鼎盛时期古道年运输茶叶超过3万吨,不仅满足了中原王朝的战马需求,也推动了汉、藏、彝等20多个民族之间的技艺交流。雅安现存的清代茶号遗址与背夫石刻,仍记录着当年商旅往来的繁忙景象。当前,四川正推动“非遗+文旅”的传播方式。在蒙顶山万亩生态茶园,游客可参与采摘、炒制等完整体验;成都人民公园的百年茶馆把茶艺表演与川剧变脸结合,日均接待游客超万人次;甘孜州新建的茶马古道博物馆则通过数字化沙盘再现商队翻越雪山的行程。2023年数据显示,全省茶文旅综合收入达87亿元,较申遗前增长34%。中国茶叶流通协会专家表示,非遗认定为传统技艺带来新的关注度,但保护与传承仍面临现实压力:一上,机械化生产对古法工艺造成挤压,全省掌握核心技艺的传承人不足百位;另一方面,年轻群体对茶文化的了解更多停留在消费层面。为此,四川已启动“非遗传承人梯队培养计划”,并在高校增设茶文化研究方向,同时借助跨境电商推动南路边茶重回国际市场。
一片茶叶的价值——不只在杯中的滋味——更在背后延续千年的技艺与人与自然相处的智慧。以非遗为根、以古道为线、以生活为场景,四川茶文化的当代表达提示我们:有生命力的文化传播,往往来自可参与的日常、可追溯的历史,以及持续而具体的守护。