咱们把时间拨回到2月26日，记者牛泽刚拿着照相机，姜乃晗则提着采访设备，一块往延边那边走。走的是延吉伟业食品有限公司的办公室，到了地方先找办公室主任张铉珍聊聊。张铉珍给咱介绍说，“咱们是从去年11月就开始准备备产的，今年大年初二正式复工复产。现在正开足马力赶工呢，差不多每天能出10吨元宵和汤圆，就是为了保供应。” 接着记者换好工作服、鞋套，经过严格消毒后走进了车间。这车间里流水线上的机器转得飞快，工人们也在忙活。有的专门盯着机器看，把控着元宵成型和包装；有的忙着给馅料称重，确保配比没问题；还有的在分拣装箱，把成品快速码放整齐。从和面、包馅到最后封装，全流程都是机械和人工配合着来的。 今年这家公司不仅把老味道守好了，还搞了点新花样。除了五仁、红豆沙这些经典口味，“他们还给汤圆加了玫瑰、榴莲、草莓还有蓝莓这4种水果口味。这些新产品吃起来软糯香甜的，一下子就把市民的节日餐桌给丰富了。” 最让人高兴的是，“公司今年还新增了海外客户。特色元宵和汤圆不光在延边卖得好，“这下也能‘出海’了。”把民俗的味道带给外国朋友，“让他们也尝尝咱们延边食品的品质。” 张铉珍说，“咱们绝对要坚守品质底线。一方面要留住老顾客的乡愁，”“一方面还要用创新的产品去满足大家伙儿多元化的需求。”“用安全、美味又有特色的好东西来回馈消费者，“让这个元宵佳节更有劲儿。” 就从车间的流水线上一直到千家万户的桌子上，“一颗颗圆润香甜的元宵和汤圆。”“它们不光带着浓浓的民俗味儿，“也展现出了咱们本地企业的责任和活力。”在这个忙忙碌碌的生产过程中，“延吉伟业食品有限公司靠着那份匠心守着初心，“用创新来开拓市场，“给节日市场增添了不少温暖和底气。”