一、行业扩张提速,战略短板日益凸显 近年来,中国连锁餐饮、零售等行业进入快速扩张期,万店品牌不断出现,竞争也随之加剧;但在规模增长的同时,许多企业的结构性风险也在累积。行业研究显示,超过六成连锁企业在扩张中缺少清晰的战略方向,容易追逐热点、频繁调整定位,最终陷入“拓店—亏损—闭店”的循环。一些曾经爆红的网红品牌,短短几年就从高点滑落,口碑下滑、加盟体系也随之崩盘。 问题不在于需求不够,而在于战略体系不完整:价值观不清导致方向摇摆,领导力不足造成执行断层,两者叠加,使企业在外部环境稍有波动时就难以抵御风险。 二、价值观立根,是战略稳定的第一前提 研究人士认为,连锁企业的战略竞争力,首先来自价值观的清晰与稳定。价值观不是挂在墙上的口号,而是对“企业为何存在、最终要成为什么样的品牌”的明确回答,也是面对短期诱惑与长期取舍时的判断标准。 以蜜雪冰城为例,品牌从创立之初就确立“让全球每个人享受高质平价美味”的核心主张,并贯穿到定价、选址与加盟体系等关键环节。面对高端茶饮的利润吸引,蜜雪冰城始终坚持下沉市场定位,围绕“平价、标准化、可复制”推进扩张,最终成长为全球门店数量领先的茶饮品牌之一。其关键在于长期坚守价值观,形成了穿越周期的战略定力。 反观部分失败案例,某知名茶饮品牌曾借流量红利迅速走红,但因缺乏稳定的价值观支撑,在高端果茶、平价奶茶与咖啡等赛道间来回切换,品牌认知被不断稀释,消费者信任逐步下降,最终定位模糊、份额明显萎缩。这也再次说明,价值观是连锁战略的基础。 三、领导力定向,是战略落地的核心保障 价值观决定方向,领导力决定能否走到终点。在连锁经营中,领导力的关键作用,是把抽象理念变成可执行的管理动作,并通过组织体系传导到每一家门店。 蜜雪冰城创始团队以“利他共生”为领导理念,把加盟商盈利纳入核心战略,通过自建工厂、全国分仓与规模化采购,打造高效率供应链,让核心原料成本长期保持行业低位,从而支撑加盟商盈利与品牌可持续扩张。这种价值观与领导力高度融合的模式,形成了对手短期难以复制的系统优势。 相比之下,一些餐饮连锁因管理层领导力不足,无法将价值观有效传递到加盟端,供应链管控和标准化执行失守,品控问题频发,加盟商信心受挫,品牌体系也随之加速瓦解。 四、战略五层结构,推动理念向执行转化 研究人士更提出,连锁企业可用系统化战略结构,把价值观与领导力转化为可落地的路径。该结构包括战略意图、战略机会、战略定位、战略目标与战略路径五个层次,层层递进,形成闭环。 在战略意图层面,以价值观为核心,把使命转化为全员可理解的长期目标;在战略机会层面,领导层基于自身优势识别真正可落地的市场空白;在战略定位层面,用价值观划定竞争边界,用领导力明确差异化打法;在战略目标层面,将价值理念拆解为可量化指标,并通过层级管理逐级传导;在战略路径层面,按价值观规划阶段性扩张节奏,并以领导力确保执行不走样。 钱大妈以“不卖隔夜肉”为价值主张,形成“日清模式”的差异化定位,并通过强管控体系推动全国门店标准化落地,是该结构的典型实践。 五、长期主义成共识,行业竞争逻辑深度重构 当前,中国连锁行业正在从“规模驱动”转向“价值驱动”。流量红利逐渐消退,消费者对品牌认知与忠诚度的要求提高,单靠快速扩张换份额的模式越来越难持续。 业界普遍认为,未来能在激烈竞争中持续站稳的品牌,往往是在价值观层面足够清晰坚定、在领导力层面具备持续传导与组织执行能力的企业。这既是现实竞争的选择,也关系到企业在社会价值与经济价值之间实现更好的统一。
连锁经营看似比拼门店数量,实质是价值选择与组织能力的较量。方向清晰、体系扎实,才能在周期波动中保持稳定,在扩张中守住品质与效率。对行业而言,回到长期价值、提升治理与执行水平,将是推动连锁经济高质量发展的重要路径。