3月21日，中新网从浙江嘉兴发回报道，提及春分刚过，全国各地正把春鲜摆上餐桌。在嘉兴月河历史街区，方勤萍掌管的南湖区一家糕点店推出了春笋、咸菜、鲜肉馅的青团，排队的顾客络绎不绝。她透露，往年刚开始每天能卖出约300个青团，临近清明节时，销量会涨到1000个。今年她们还准备了核桃芝麻口味，希望能讨大家喜欢。 走进嘉兴秀洲区新塍镇一家老字号点心铺，路晶晶正忙着制作手工青团。她告诉记者，为了迎合年轻人的口味，这家店把黑芝麻核桃馅和芋泥肉松馅进行了创新组合。路晶晶表示，芋泥配上海苔肉松口感特别丰富，很多年轻人都喜欢。 除了品尝糕点，浙江各地还流行烧“野米饭”。平湖的农家乐推出了特色套餐，带动了乡村游的发展。气温回暖后，游客胡燕带着家人来到生态农场体验手工烧制“野米饭”的乐趣。该农场负责人透露，野米饭套餐的销售额预计每个月能突破70万元。数据显示，仅2025年的春季两个月，平湖就接待了约40万“野米饭”游客，旅游收入显著增长。 丽水庆元的人们也把山里的羊肚菌、鼠曲草等山野菜端上了餐桌。庆元民俗文化研究者鲍世东提到，因为山多地少，过去当地人的餐桌上很大一部分是野菜撑起来的。如今生活好了，这些野菜不再是“救命草”，而变成了一种舌尖上的乡愁。 南湖区传媒中心提供的照片显示了南湖一家糕点店售卖的青团。中新社记者黄彦君从现场了解到，这种文化底色不仅藏着人们对自然时序的敬畏，还衍生出了新的消费场景和文旅活力。 平湖的商家通过推出个性化服务代替了民众自发烧制野米饭的方式。丽水庆元县委宣传部提供的照片记录了当地举行街坊“春宴”的现场。这一活动印证了守好民俗根脉、盘活乡土资源的发展思路。