贵州七星关区碧海街道丁家寨，青山绿水之间，原本平常的农家烟火气，却变成了一处现代化熏制车间里碰撞出的别样火花。2024年，创业者丁爽站在车间里，仔细地看着架上色泽金黄、纹理分明的腊肉。这些腊肉，承载着乡愁和匠心，正在通过她的努力走向更广阔的市场。 今年37岁的丁爽，是七星关区“锄禾”农特产品店的老板。她从小就离开家乡去广州求学，对家乡的味道有着特别深的眷恋。“总觉得外面的东西比不上家里的地道。”这份情感最终变成了她创业的初心：要把家乡的优质农产品分享出去。 创业的路不是一帆风顺的。丁爽尝试过很多种经营方式，最后把目光锁定在了腊肉上。这种腊肉既凝聚了家庭记忆，又带着传统技艺。为了做好这件事，她在2024年果断行动，在城里开了店，还给老家丁家寨建了标准化的熏制车间。合作方有几十年的经验，能保证配方和工艺都纯正。“这不仅是做生意，更是把老一辈的手艺接下去。” 她决定留在乡村创业的一个重要原因，是家乡发生了很大变化。以前从城里回丁家寨，路窄还堵，得花好久时间。现在路修好了，沿着整治后的河道开回去只要一刻钟。“碧水长歌”这个农文旅融合项目改变了很多。这个项目把碧海街道的好几个村子资源整合起来，把路修通畅了、环境也弄好了，还建了研学基地、主题民宿这些地方。现在乡村变美了、方便了。 基础设施和环境的改善不仅降低了成本，还让大家重新认识到乡村的价值。丁爽也很敏锐地抓住了这点，不光卖产品，还自学剪辑视频在网上推广家乡的风景和文化。 2024年丁爽的腊肉卖了3万斤多，还通过了贵州省检测中心的质检认证。“土特产”变成了“标准化商品”，这一步跨得很大。 她生意红火后就拉着堂哥丁学超一起干。从广州回来的丁学超说：“家门口有机会挣钱又能顾家，再好不过了。”“碧水长歌”项目带来的工作机会和环境吸引了很多外出打工的人回来。“项目改善环境—环境吸引人才—人才振兴产业”，这是个好循环。 创业成功让她有了更大的想法。大家都问她能不能在丁家寨开民宿或农家乐，她就把建主题民宿提上了日程。“希望能带动更多乡亲一起建设家乡。” 丁爽从卖腊肉开始做起品牌到规划民宿产业，每一步都在前进。她的故事就是“碧水长歌”项目带动下青年返乡创业潮中的一个例子。这些年轻人带着新技能和新思路回到乡村，让乡村的产业形态越来越丰富。 “绿水青山就是金山银山”，丁爽的故事很好地诠释了这句话。七星关区通过“碧水长歌”这些项目改善环境、挖掘价值，给年轻人搭了个舞台。 乡村不再只是“回得去的故乡”，而是“创得了业、圆得了梦”的地方。这种由乡愁牵回来的热潮正在改变西部乡村的发展面貌。 在新时代的召唤下，乡村正在成就更多有志青年。