要说这绿茶到底能不能天天泡着喝，生活环境有时候真是能把一个人的认知给彻底改变。早年间，在北京那边常听人念叨，说这绿茶太寒凉，平常人不敢瞎喝，说一沾它就浑身发凉，胃痛难受。可这过年回了趟安徽南部，我发现这念头全给冲淡了。 这地方但凡成年了的，人人手里都拿着个玻璃杯，里头的绿汪汪的茶泡得特别浓。尤其是那些老人们，本来口味就重，喝茶更是直接扔大叶子进去，多半杯里漂着碧绿的叶子。我试着劝一位87岁的老大爷少喝点浓茶，结果老人家摆摆手说：“哪能行！一天不喝就觉得要命。”我就纳闷了，他们咋就不怕这茶太凉把阳气给伤了呢？我琢磨着，估计是喝了一辈子成了习惯，觉得啥毛病都没有了。 以前读到明朝医家李时珍的书里说，他年轻时喜欢喝绿茶，等到年纪大了就觉得伤了阳气，脾胃运化也不顺了。当时我觉得这话太有道理了。直到有一年我去了他老家湖北蕲春县蕲州镇的街上闲逛。路过一家卖当地茶叶的铺子时心里一动：这可是李时珍当年喝的茶啊！我就买了点尝尝。 说实话味道确实挺香的，就是回甘太少而且有点苦，里头还带着股深透的寒气。这下我终于明白李时珍为啥说绿茶伤阳气了——他指的肯定是家乡的茶。别的地方的绿茶可能就没那么厉害。 总而言之，这绿茶到底能不能天天泡着喝还真得看人看茶。就好比小马过河那档子事吧，不能光听松鼠说水深得淹死牛，也不能全信老牛说水浅得淌脚脖子，还得自己亲自下水试试才行。