最近，周晓青和扬子晚报的潘诺桐报道了一个新鲜事儿。在苏州相城区的一家连锁超市，商家搞了个“一人食”肉制品的小试点，这个项目一下子就吸引了不少目光。这个系列一共有8种单品，像五花肉、精肉丝、精肉片这些都有，每份分量控制在80到200克之间，价格也不贵，就在3到10元之间。这个分类一出来，就把那些独居年轻人和小家庭给吸引住了。张经是这个超市的生鲜区负责人，他告诉我们这个系列是从3月13日开始卖的，一共有5种猪肉、4种牛肉还有2种水产品。每天早上7点他们就开始备货了，晚上卖不完的会打折处理。现在这个超市两家门店每天大概能卖15到20盒左右，线上也能下单呢。有位顾客黄女士买了一盒80克的五花肉后直说分量刚刚好，不会浪费。 这个系列还有不少人在买。张经还给我们讲了个例子：比如猪肝、牛肉丝、三文鱼这些都有各自的区域摆放着。他还提到现在两家门店的销量正在慢慢增加呢。 有位李女士买了牛肉粒后就说她一个人住最头疼的就是量不好控制了。她算了一笔账：常规包装的牛肉粒每公斤要99元，80克下来大概7.9元左右，跟这款小包装差不多价格。还有位王先生也在选精肉片呢。 这次苏州搞这个小尝试其实背后还有个大背景呢。根据2026年苏州市政府工作报告显示过去五年里苏州新增城镇就业41.5万人呢，常住人口增加了29万多人。现在的年轻人都喜欢住在外面吃饭也成了问题：买多了又怕浪费时间久了还会不新鲜。 所以这个“一人食”系列刚好解决了他们的需求啊！以后超市还打算推出火锅类的单人份呢！这个小小的一盒肉正好切中了城市独居群体对“刚刚好”生活的期待！