要是家里有人得了癌症，肯定心里急着想知道：平时该怎么吃才好？其实营养支持在治疗里是特别重要的一环节，虽然不能直接杀死癌细胞，可能让身体变壮，让人有力气扛住治疗带来的各种难受。很多患者会陷入一个恶性循环：本来生病和治病都很费力气，结果就没胃口了、体重掉了、肌肉也没了。这种状态叫“恶液质”。要是一直这么饿着身子，免疫力肯定会大打折扣，连做手术和化疗都扛不住，还容易发炎发烧，日子过得别提多遭罪了，甚至可能没法坚持把病看好。所以对咱们这些病人来说，吃的策略和普通人不太一样。核心就是要“高蛋白、高热量”，就是趁着还能吃下东西的时候，有意识地多塞点富含蛋白质和能量的食物进去，给身体存够“粮草”。 首先得吃够热量，不能因为怕油腻就只喝粥水，这样根本不够身体烧火做饭、修修补补。一定要让身体有足够的“燃料”去对抗疾病。保证足够的热量，才能防止身体去分解蛋白质和脂肪来供能。在能接受的范围内，可以在饭里加点好油、坚果碎、营养粉之类的。比如说粥里或者汤里加一勺蛋白粉、芝麻酱、坚果碎；炒菜拌面的时候也可以多放点植物油。 其次蛋白质要吃足，这可是修复身体、维持肌肉和合成免疫细胞的重要基础。鱼啊肉啊蛋啊奶啊大豆制品这些都是优质蛋白的好来源。一般建议每天每公斤体重摄入1.2到2.0克蛋白质。比如一个60公斤的人，每天可能需要吃72到120克蛋白质。大概就是这样搭配：2个鸡蛋（12克）加上1杯牛奶（8克），再加上2两鱼肉（20克）、2两鸡肉（20克），还有半块豆腐（10克）。 治疗带来的副作用也会让人吃不下去东西。食欲不振的时候可以把三餐拆成5到6顿小餐来吃，别硬逼着自己吃；先吃高蛋白的肉、蛋、鱼这种“精华”，然后再吃主食和蔬菜；还可以把食物做得更精致一点或者打成糊来吃。比如在粥里或者汤里加点肉末、蛋花、蛋白粉或者坚果粉。 要是觉得嘴里没味或者吃东西怪怪的，可以多用点天然的酸甜味道调味比如番茄、柠檬或者山楂；尝试用鸡鸭鱼肉来代替那种可能引起金属味的红肉；吃之前用淡茶水或者柠檬水漱漱口。 恶心呕吐的时候要避开治疗前后1到2小时再吃东西；选择干燥温凉的食物比如苏打饼干、吐司面包片或者酸奶；喝点清淡的姜茶或者薄荷水可能也会好受点。 口腔溃疡或者咽喉痛的时候食物要做得软一点凉一点滑一点比如肉泥粥、蒸蛋羹、酸奶、土豆泥或者营养奶昔；避免吃太烫太酸太硬太辣的食物；用吸管来喝流质能减少对伤口的刺激。 很多人还容易犯一些错误：觉得“饿死癌细胞”就行，其实这样首先伤的是免疫力和身体器官功能，癌细胞反而可能更肆无忌惮地掠夺营养。必须吃饱吃好才有力量战斗；盲目相信那些神奇的“抗癌保健品”或者偏方也不可取，没有任何单一的食物能治好癌症；说什么“发物”不能吃更是没道理的事儿，除了特定药物需要忌口或者对某种东西过敏外根本不用忌口；汤里的营养也不多，90%以上都是水、脂肪和盐。 最后如果一个月内不想瘦的体重却掉了超过5%（比如60公斤的人瘦了3公斤以上）；或者持续一周以上吃得不够平时的60%；或者出现严重且持续的疼痛、恶心、腹泻或者吞咽困难影响吃饭了；这时候就得赶紧找医生或者临床营养师帮忙看看是不是需要用特殊的配方食品来补充营养缺口了。 好好吃饭就是为了给生命这座“城堡”加固城墙和储备弹药。这既是为了活下去的需要，也是为了赢得这场治疗胜利的重要保障。