最近去了一趟绿皮火车，感觉真不错。这次我去了天津至广州T252次列车，这个旅途真的很特别。列车上有个大厨陈宇，他把饭菜做得特别美味，让人吃起来特别舒服。这次列车的车次是T252次。这个列车很特别，从天津出发，途径保定、石家庄、郑州、武昌还有长沙等地，再到广东的广州。真是跨越了好几个省份呢！这次旅程中我认识了个叫潘奇凡的小伙子，他是个列车长，对这个大厨赞不绝口。他说陈师傅把旅客当成家人一样对待，让旅客感受到了家的温暖。这个冬天陈师傅特别忙，每天要从早上8点一直工作到晚上21点，做8顿饭。他的工作时间很长啊！这个陈师傅真是一个敬业的人呢！他之前在1997年入职中国铁路北京局集团有限公司天津客运段的，现在已经坚持了9年。去年的时候，他还从列车员转岗成了餐车厨师，今年已经48岁了。这个列车往返三天两夜呢，每次都有旅客们期盼着回家的日子到来。陈师傅把这个当做饭店一样经营，努力让旅客们吃得满意。他的食材都是由天津客运段统一采购的呢，从源头上把控食品安全。餐车后厨的工作人员有中国铁路北京局集团有限公司天津铁路疾病预防控制中心的工作人员还有他自己的同事一起在努力工作呢！这次在餐车后厨看到了一个特别温馨的场面：陈师傅手持炒勺火力全开翻炒着菜肴，另一位同事负责切菜备料和装盒。这种配合默契让人看得好感动啊！这次在车厢里闻到了一阵阵的香味弥漫开来：宫保鸡丁、虾仁独面筋这些热菜陆续被送上餐桌。有个旅客王先生跟我说，“每次坐这趟车都要去餐车点小炒。”他觉得这个老师傅炒出来的家常菜味道地道得很呢！这个陈师傅也是用心良苦啊！他给不同省份的旅客准备了不同口味的菜肴：湖南旅客喜欢辣口味，他就推出小炒黄牛肉、加麻加辣的蒜薹肉片；广东旅客偏爱清淡口味，他就做白灼菜心、蒜蓉蒸排骨；北方旅客喜欢重口味，“津味老爆三”、“虾仁独面筋”这些都是他们喜欢的美食呢！春运期间客流激增了不少啊！为了应对突发情况，陈师傅还额外储备了大米、盐等基础食材给旅客们随时享用。从早忙到晚——12点到14点是用餐高峰，“陈宇和团队15点才轮流吃上午饭”，短暂休息后16点半又开始准备晚餐了。真是让人佩服他的精力啊！虽然这个旅程很累人，“但是看到旅客捧着热饭时的笑容就觉得一切都值得了。”他说即使不能陪伴家人过春节也值得啊！这个除夕夜虽然在列车上过的但他觉得心里很踏实呢！每年过年的时候就把自己的休息时间都用在了为旅客服务上，“只要还在这个岗位上就会用心做好每一顿饭”，“让旅客在旅途中尝到熟悉的味道”，感受到这种家庭般的温暖吧！这次旅程真是太让人感动了！“T252次列车跨越南北”，“保定、石家庄、郑州、武昌还有长沙”，“广东”，“广州”，“张磊”，“武昌”，“湖南”，“潘奇凡”这些地名和人名都被我记住了呢！这次经历真是难忘啊！