春节马上要结束了，体重变重了吗？即便假期里有很多美食，但也别给身体器官带来过大负担。最近，上海瑞金医院、上海交通大学医学院附属仁济医院急诊科和上海交通大学医学院附属瑞金医院急诊科接诊的胰腺炎病人明显增多，春节期间胰腺炎容易发作，中青年是高风险人群。34岁的曹先生在上海瑞金医院急诊重症监护室，前几天晚上喝酒太多，第二天早上肚子突然剧痛，幸亏就医及时才转危为安。毛恩强告诉记者，胰腺在人体内十分重要。如果一次性吃进太多脂肪和蛋白质食物还有大量饮酒，就会导致胰液分泌增加。如果十二指肠乳头堵住或不畅通，胰液就会回流导致急性胰腺炎发作。严重时会引起呼吸衰竭和腹腔积液等危及生命的情况。毛恩强指出，春节期间急性胰腺炎是急诊科接诊数量最多的疾病之一。每天接诊量是平时的1.5到2倍。现在很多人在年会和聚餐上暴饮暴食就已经引发了问题。记者在仁济医院急诊科病房里也看到了几位胰腺炎患者，他们大多是因为饮酒和吃油腻食物引起的。医生建议在饱餐后或饮酒后如果出现剧烈腹痛、恶心呕吐、腹胀发热等症状就要警惕了。预防急性胰腺炎关键在于管住嘴：饮食均衡，每餐七八分饱；少喝酒；保持规律作息习惯。如果你原本就有胆囊结石就更要注意少吃油腻食物了。