在今天这节关于美食的教学课上，我们要教大家15道既美味又容易做的餐厅热门菜。随着生活节奏加快，大家都在追求吃的健康和美味，这里面肯定有一道是你也喜欢的。接下来我们就带你见识一下这些特色旺销菜，保证让你口水直流！1. 酸菜竹燕窝 这道菜品的主角是竹燕窝，它和鸡蛋还有酸菜搭配在一起，味道特别鲜，营养也很足。竹燕窝的清淡跟酸菜的酸爽简直是绝配，既能让你吃得开心，还有养生的功效。做法不难，把竹燕窝洗干净，和鸡蛋、酸菜炒在一起，最后撒点葱花就行了。2. 生拆大闸蟹豆花 大闸蟹的鲜美和豆花的滑嫩一结合，这道菜就特别好吃。蒸熟的大闸蟹和豆花混在一起调味后更香了。蟹黄的浓郁配上豆花的清新味道，绝对让人吃了还想再吃！3. 家烧通威大花鲢 通威大花鲢肉很嫩，加上基围虾和虎皮凤爪一块儿炒更香。那种独特的酸汤酱和蒜蓉辣椒酱搭配起来，色香味俱全。 4. 黄焖甲鱼 这道菜主要用黄甲鱼做主料，煮得软软的，汤汁也很浓。加上蛤蜊和油条口感更丰富。5. 黄果柑拌萝卜丝 这是道清爽的凉菜。黄果柑的酸甜跟萝卜丝的脆嫩搭在一起特别好吃。 6. 鱼香肘子 猪前肘去了骨头后调味好外皮就脆脆的了。里面肉还是嫩嫩的，再浇上鱼香汁味道更绝。 7. 蟹黄拆烩鱼头 鱼头和蟹黄一煮就更香了。 8. 藏白菌生烧鸡干 用剑阁土鸡加上藏白菌慢火炖出来的汤特别浓。 9. 鲜椒黄喉 黄喉配上芥菜梗吃起来辣辣的。 10. 芙蓉春色 这是道素菜，用竹荪盖、桃仁和花菜做成的，颜色很丰富。 11. 怪味牛肋骨 牛肋骨卤好之后肉质嫩。 12. 秘制香芋 荔浦芋头蒸炸后外面酥里面嫩。 13. 葛仙米蟹肉水晶杯 把蟹肉跟葛仙米做成杯子形状， 14. 鲍鱼姜母鸭 鲍鱼跟鸭肉一起炖出来汤很香。 15. 姜辣羊肉 羊肉和山药、子姜一块儿炖出来很香。这些菜不仅好吃还有营养。不论是家里吃饭还是朋友聚会都能拿出来露一手。现在就动手试试吧！你最喜欢哪一道呢？也欢迎跟大家分享你的故事哦。