三角镇生鱼产业园靠着一套标准化体系，把全镇的产业规模硬是撑到了千亿级。2023年广东省农业农村厅刚公布首批现代农业全产业链标准化示范基地，中山市三角镇就被选上了。中山容海作为园区的带头大哥，把水产养殖这全链条的路给走通了，硬是把三角镇以前那种散乱的局面给扭转了过来。 在种苗这块儿，中山容海把原先放养在土塘里的鱼苗全都搬到了车间里。2022年他们做了件大事，就是把“捞蛋、去油、过池”这三道关重新梳理了一遍。车间里的温度、水质和操作时间全都精确到分钟、毫克，结果成活率一下子提升了12%，标粗的成活率更是涨了20%。他们以前全凭老师傅的经验搞生产，现在不行了，现在得听SOP的指挥。车间里的每台增氧机、每根水管都连着数据屏，水温只要超过0.3℃马上就会报警。生产副经理陈金生说，到了2023年这套系统还要再升级，争取把成活率再往上提提。 在养殖方面，他们把治已病的思路给改了，变成了防未病。2022年冬天最难搞的越冬期“烂身”病也给他们治住了。他们把技术、检测和投喂这三块业务串联起来，提出了先查伤口、再稳水质、后驱虫的“防大于治”理念。科研检测室就像给鱼看病的CT机一样好用，能提前两周发现水里的寄生虫和病原风险。配合上海大集团刚推出来的新饲料，功能性保健成分直接随餐下肚，鱼发病的概率又降低了一成。今年出鱼量预计能比去年多30%。 产业园以自繁自育、成鱼养殖、病害防控、加工流通为中心轴，把上游的种苗、中游的饲料和下游的加工全都给串到了一起。“三角生鱼”这个牌子越叫越响，现在已经成了大湾区老百姓餐桌上的抢手货。明年他们还得继续攻克高温期和越冬期这两个难关，让这条标准化的产业链继续往外发展。