北京地区，大寒节气在1月20日到来。这个时节，人们开始准备过春节，“年味”也逐渐浓厚起来。消寒糕，是这个节气里特有的一种食物，因为形状和年糕很像，所以被称为消寒糕。这种糕点最早起源于皇宫里，后来逐渐流传到了民间。消寒糕的主要原料是糯米，里面还会加入红枣、核桃仁和红豆这些滋补的食材。古人发明这种食物，是为了给身体补充能量，抵御严寒的冬天，也是为了表达对新的一年的祝福。人们在大寒前后还会有一些特别的习俗，比如喝腊八粥和打扫卫生。这些活动都表示了人们辞旧迎新的心情。这次报道的记者有王世博和徐文琦，他们是在北京进行采访的。