11月5日这天，来自澳大利亚新南威尔士州猎人谷的酿酒师Samuel Boyd说出了自己的感受。他把中国视为一个充满活力的葡萄酒市场，认为这里的产区发展迅速，消费者口味也在变化，亲身体验这些场景对他来说是拓宽视野的宝贵机会。他说，宁夏在推动马瑟兰等品种研发和风格多样性方面给他留下了深刻印象，希望能把酿酒与全球贸易联系起来，建立长期合作。 早在今年2月，由中国酒业协会、澳大利亚葡萄与葡萄酒协会主办，富邑葡萄酒集团协办的中澳葡萄酒人才交流项目就已启动。该项目搭建了高水平的专业人才交流平台，旨在让两国产业深度融合。为了实现这一目标，双方在核心领域展开合作。今年上半年，已经有4名中国酿酒师先赴澳大利亚参与了采收季工作，跟富邑葡萄酒集团的酿酒师团队一起学习了先进的技艺和管理经验。 如今轮到澳大利亚酿酒师来中国交流了。这次有4位酿酒师通过人才交流项目来到了宁夏贺兰山东麓。他们在宁夏跟同行们交流马瑟兰葡萄酒的风格，探讨酿酒技术和行业挑战。Boyd和同伴们分别去了望月石、龙谕、天赋、志辉源石等酒庄参与酿造工作。他们聚焦中国葡萄酒产业从品种选育到发酵工艺的全链条技术创新，通过与中澳同行的深度互动来促进技术互鉴与文化交融。 这4名酿酒师的到来是为了给全球消费者带来更多优质产品。活动由中国酒业协会、澳大利亚葡萄与葡萄酒协会主办，富邑葡萄酒集团协办。项目希望通过人才交流筑牢两国产业合作的根基。这个项目从今年2月就开始筹备了。 据中新网银川11月5日消息（记者 李佩珊）报道：这几天来自澳大利亚的4名酿酒师正进行交流学习活动。他们是通过中澳葡萄酒人才交流项目来到宁夏的。 他们把马瑟兰葡萄酒的风格进行了探讨，还一起研究酿酒技术和行业面临的问题。在这次交流期间，Boyd和其他3位酿酒师先后去了望月石、龙谕、天赋、志辉源石等酒庄参与酿造工作。 他们给全链条的技术创新带来了促进作用，希望通过交流带来更多优质产品。据悉这次活动由中国酒业协会、澳大利亚葡萄与葡萄酒协会主办，富邑葡萄酒集团协办。这个项目从今年2月就启动了。 今年上半年已经有4名中国酿酒师赴澳大利亚学习了先进的技艺和管理经验。 新南威尔士州猎人谷的酿酒师Samuel Boyd对中国市场充满信心，认为这里充满活力且快速发展。他还提到宁夏产区正在迅速发展以及消费者口味不断演变。 Samuel Boyd说亲自体验这些变化是拓宽视野的机会，他在课堂或远处学不到这些知识。 他对宁夏推动马瑟兰等品种研发以及风格多样性有了深刻印象，并希望建立两地长远合作关系。