3月的时候，天气回暖了，菜园子里可以种好多蔬菜。生菜特别适合这个季节种，它不怕冷也不怕热，很容易就种活了。从种下去到能吃上只需要一个月，还能收好多次。吃起来又脆又嫩，做沙拉或者清炒都特别棒。种生菜前，把种子泡在温水里4个小时能让它发芽更快。挑个阳光好的地方种，土要松松的还得保持湿润。收的时候别把叶子全拔光，留下中间的嫩叶继续长，这样就一直有得吃了。 茼蒿是春天特有的味道，25天就能收。它的香味特别能开胃，不管是炒还是煮汤都好吃。茼蒿的种子特别小，播种的时候可以掺点细沙撒得均匀点。每天给它晒4到6个小时的太阳会长得更快。浇水不能太多也不能太少，看土干了再浇就行。最好现摘现吃味道才最香。 小油菜又甜又脆，炒菜的时候经常用到它。3月种的话长得飞快，管理也简单，新手也能种好。从播种到采收周期短还能多次采收。找个肥沃的土种下就行，保持一点距离透透气。平时除除草顺便施点薄肥就行。拔的时候别把整个连根拔起了留着中间的继续长。 春萝卜包括白萝卜、青萝卜这些品种，特别耐寒。只要土壤温度稳定在8度以上就能开始种。北方3月初可以用小拱棚盖着播下地膜保温让它提前长出来5月下旬就能吃到又大又多汁的萝卜了。种的时候土要挖深点让根能顺利长大。出苗后记得间苗保持合理密度别太挤了容易烂根。 早春西葫芦虽然喜欢暖和但也挺抗冻的很适合早春设施里种。3月上中旬育苗长到15-20天大的时候定植到小拱棚里4月中旬后就可以直接在地膜上播种了利用地膜保温保湿种的时候注意控制密度每亩大概1500株左右这样结出的果实品质好还有助于提高经济效益赶紧抓住春天的时光播种希望不久就能收获满满的果实享受丰收的喜悦啦根据自家条件和口味选几样开始吧！