从深山茶园到全球餐桌:贵州铜仁抹茶以“双全国领先”抢占高品质赛道

在江口县贵茶产业园的智能化车间里,全自动生产线正以每天20吨的产能加工抹茶粉。

这个九年前还以传统绿茶为主的山区县,如今已成为全球最大的抹茶精制基地。

2024年一季度数据显示,铜仁抹茶出口量同比增长47%,其中对日本出口实现零的突破,标志着我国抹茶产业正式跻身国际高端市场。

产业突围的关键在于标准先行。

铜仁市农业农村局相关负责人介绍,当地14万亩茶园全部执行欧盟标准,建立覆盖种植、加工、储运全链条的500项检测体系。

在坝盘镇示范基地,茶农采用人工除草、电动采收等环保措施,使产品同时获得欧盟、美国、日本有机认证。

这种"以质取胜"的策略,让"梵净抹茶"品牌成功打入星巴克、雀巢等国际企业的采购清单。

市场拓展的背后是深层次的产业转型。

过去铜仁茶叶多以原料形式低价外销,每吨利润不足万元。

如今通过开发抹茶衍生品,产品附加值提升5-8倍。

在贵阳"梵净抹茶·咖啡"体验店,融合东西方饮食文化的创新饮品日均销量超百杯,带动周边产品年销售额突破千万元。

目前铜仁已形成58个深加工产品系列,构建起从茶园到终端的完整产业链。

面对国际竞争新态势,铜仁市正实施"三步走"战略:投资2.3亿元扩建4条生产线,预计2025年产能突破8000吨;联合中国农科院建立抹茶研究院,主导制定行业标准;借助"一带一路"拓展中东欧市场。

这些举措将推动产业规模五年内实现翻番,带动3万余农户增收。

从"养在深闺"到"香飘世界",铜仁抹茶用九年时间书写了一部产业转型升级的教科书。

这个案例启示我们,区域产业发展的成功不在于资源的多少,而在于如何将资源转化为竞争优势。

铜仁通过坚守品质、创新产品、打造品牌、开拓市场的全链条发展战略,不仅实现了产业的快速成长,更打破了国际市场的既有格局。

在新时代推进乡村振兴和区域经济高质量发展的背景下,铜仁抹茶的成功经验具有重要的借鉴意义,为更多地方特色产业的发展指明了方向。