张翡告诉大家，安康人真的太懂得怎么“吃春”了！真的该来尝尝。959给大家推荐。春天来啦，万物复苏，春菜也集中上市。 这个季节，菜苔最鲜嫩、清甜，营养丰富。只要保持它本来的味道，清炒或者和腊肉、腊肠一起焖烧，味道好极了。喜欢吃肉的朋友，肯定没有谁能拒绝这个组合吧？清炒或者烧豆腐也很简单，既清爽又好吃。 香椿也叫椿芽子。这个味道说香也不太准确，说臭也不对。它独特的味道让爱吃的人很爱，不爱吃的人却难以接受。作为野菜界的“榴莲”，香椿以重口味出名。香椿炒蛋是经典吃法。香椿香味独特，鸡蛋甘醇，中和了香椿浓烈的味道，鲜而不腻。还有人喜欢香椿拌豆腐，这个凉拌菜真是一绝。 春笋也是春天鲜嫩美味之一。经过春雨浇灌，小笋尖纷纷冒出头来。民间习惯说：“尝鲜无不道春笋。” 春笋是一种低脂肪、高蛋白、粗纤维的健康食材。虽然四季都有笋，但春笋才是最鲜美的。猪肉和嫩春笋一起炒出来的肉片，味道清香甘醇。 鱼腥草也叫折耳根。和香椿一样，它也是“重口味”野菜。一般人凉拌着吃。有人特别喜欢这个味道，有人却受不了它浓郁的气味。凉拌鱼腥草放一勺油泼辣子、一点陈醋还有小葱花，味道特别回味悠长。 荠菜是最早报春的精灵之一。荠菜鲜美爽口，清新又美味。它有很多种吃法：凉拌、清炒、汆汤或者蘸酱吃都很好吃。 这个春天给大家推荐安康交通广播视频号看看生活中的草木芬芳吧！欢迎你来安康品味久违的、鲜活的生命力。转载请注明来源于本公众号。图文来自网络并已注明出处，如有侵权请联系删除。责编：张翡，终审：阮山。