疫情还没彻底过去，为了全家人的健康，不妨喝一碗“补肺健脾汤”。既然雾霾没散去，除了戴口罩、勤洗手，让身体更结实才是最保险的做法。中医说肺是保护五脏的屏障，脾是维持生命的根本。只有脾胃好了气血才旺，肺劲足了病菌就进不去。这时候用汤水来调理最合适不过了，用五指毛桃、淮山、粟米、栗子这些好东西，既能补肺又能健脾，把身体的防御力给提上来。 五指毛桃淮山粟米汤能把脾肺双虚的毛病给治好。这汤有几个大优点：能健脾补肺，五指毛桃行气利湿舒筋活络，淮山补阴生津健脾益气，粟米清热益胃，栗子补肾强筋，花生润肺化痰；食材也好找，去超市或者干货店就能把五指毛桃、淮山、粟米、栗子、花生都配齐；味道甜甜的，小火慢煲一小时，栗子软软糯糯的，粟米甜甜的，不管是老人还是孩子都喜欢喝。 五指毛桃味道甜性平，专门治脾虚浮肿、吃得少没力气还有咳嗽；鲜淮山归肺脾肾三经，补阴润燥不伤人；干淮山擅长健脾止泻。生用偏凉清润，干用的话就是温性健脾。栗子里有很多不饱和脂肪酸和维生素B、C，煮出来又香又软，能补气还能抗衰老；花生的锌含量特别高能激活脑细胞延缓衰老；熟了以后性平还能和胃润肺，不过不能和黄瓜、螃蟹一块儿吃容易拉肚子。 粟米是甘咸凉性的东西能益脾胃养肾气除烦热，对脾虚腹泻或者口干舌燥特别管用。 厨房实操这块其实也很简单。准备80克五指毛桃、半条鲜淮山、一根粟米、8颗栗子、80克花生和8颗红枣。鲜淮山一定要戴手套去皮切成大块，红枣去核。花生要提前泡半小时冷水；粟米切段；栗子去壳去衣。 锅中加够多水大火烧开后把所有材料都倒进去。水再滚了就转小火慢煲60分钟就行。注意鲜淮山的汁容易让人痒处理的时候必须戴手套。如果想要汤色浓点可以把粟米芯留着一起煲不过喝之前要捞出来免得渣太多。 这汤性质偏凉热体质或者刚开始发烧的人可以连着喝三天；孕妇或者湿气重的人要把粟米换成两片生姜。 疫情总归会结束免疫力可不是一夜之间就能涨上来的。每周给自己煲一次这个汤让脾健肺强成为习惯孩子少感冒长辈血糖稳上班族精神也会好很多。一碗汤水看着不起眼其实就是我们给家里人的温柔保护呀。