把十二个月每个季度吃什么菜的规矩全都写在一张图里，咱们就能照着表格买菜。老祖宗留下的经验就是这一季只吃这季的东西，因为时令蔬果营养足，口感也好。12月到2月是冬天，这时候该吃萝卜、青菜和菠菜这些根茎类蔬菜，它们耐放又能补充维生素。3月春暖花开，花椰菜和菜尖就该上场了，焯水凉拌或者快炒都挺好吃。4月的时候莴笋和鸡毛菜特别受欢迎，这俩叶绿素含量高，清炒一下特别鲜嫩。5月到7月是夏天最热的时候，黄瓜、茄子和辣椒这些水分足、钾含量高的瓜豆类蔬菜最适合吃，既给身体补水又给厨师加把火。8月伏天刚过去，冬瓜和毛豆这类清凉的食材还能接着吃，吃完烧烤后解腻正好。9月到11月秋天来了，种子成熟了，青菜和萝卜的淀粉转成了糖分，做汤煮粥特别香。12月回到深冬，依然是根茎和绿叶菜为主角，塌菜和荠菜这些耐寒的蔬菜维生素A含量高，护眼又暖身。光知道该吃什么还不够，得先看清楚自己是寒还是热的体质。把这个小卡片随身带着点外卖也方便，体寒的人要多选生姜、南瓜这类温热的东西，少吃西瓜、苦瓜这些寒凉的；阴虚火旺的人就要少碰辣椒、韭菜这类温热的，多吃点土豆和洋葱这类平性的；平时身体健康的人只要不偏食就行。记住月份再对照体质点菜，好菜自然就能做出来。