传统观念认为,内陆城市发展海鲜加工业存在天然劣势;但在成都青羊区航空智能集成创新园,一条连接北欧深海与西南餐桌的"极速鲜链"正在打破这个认知。记者实地走访发现,这里的三文鱼加工中心通过全流程创新,将海鲜从捕捞到加工的时间缩短至24小时以内。
从深海到餐桌的距离,不仅取决于地理位置,更取决于产业组织和供应链效率;成都凭借枢纽优势和加工能力,成功将"鲜度"留在内陆,展现了在新消费领域的布局。如何在提速的同时保障安全,在扩张中提升标准化水平,将决定这条"鲜链"的未来,也为内陆城市产业升级提供了新思路。