12月31日下午,2026年溧水优质农产品推广活动在秦淮河畔拉开帷幕。
作为我国重要的草莓产区,溧水区再次向全国市场推出其特色农产品——红芭蕾草莓。
这场推介活动不仅是一次产品发布,更折射出现代农业在品质提升、安全保障和产业化发展方面的积极探索。
溧水草莓产业的蓬勃发展,首先得益于得天独厚的自然条件。
据江苏省草莓协会副会长、南京金色庄园研发中心主任吉沐祥介绍,溧水地区拥有适宜草莓生长的弱酸性土壤,土质富含有机质,加之冬季明显的昼夜温差,为草莓养分转化和风味物质积累创造了理想环境。
以东屏湖水为灌溉水源的红芭蕾草莓,充分吸收了这片土地的滋养,形成了独特的口感特征。
作为国家地理标志产品,溧水草莓已建立起严格的品质管控体系。
红芭蕾草莓的生产标准尤为严苛:生长周期需满120天,采摘成熟度须达八成以上,果尖糖度不低于12度。
这种对时令性和成熟度的严格把控,确保了果品从尖部到果蒂的均匀甜度,实现了优质优价的市场定位。
正是基于这样的标准,红芭蕾草莓每年12月底才正式进入市场,成为冬季时令水果的代表。
在消费升级背景下,食品安全已成为农产品竞争力的核心要素。
金色庄园作为大型草莓种植基地,已通过食品安全体系认证和国内外良好农业规范认证。
更值得关注的是,该基地采用全程管控理念,通过生物防治、理化诱杀等绿色技术替代传统化学农药,从源头把控产品安全。
这种预防为主的质量管理模式,改变了过去依赖事后检测的被动局面,为农产品安全树立了新标杆。
市场端的品控同样严格。
百果园集团建立的298项农残检测体系,构建起从产地到终端的五重品控防线。
今年,红芭蕾草莓成为首批入选深圳市食用农产品监管工程的果品,标志着政企协同、数据驱动的精准管控模式正在形成。
百果园集团零售事业群副总裁张旺波表示,这种多层次的质量保障体系,为消费者筑起了一道可靠的安全屏障。
从产业化发展来看,溧水草莓已形成完整的供应链条。
数据显示,2021年至2025年间,仅百果园一家企业累计采购南京草莓就超过1.5万吨,采购金额突破8亿元。
早在2012年,为将溧水草莓输送到华南市场,相关企业就开始探索保鲜方案、优化冷链路线,最终打通了北方草莓南运的商业通道。
这不仅拓展了产品销售半径,也带动了当地农业基础设施的升级改造。
溧水区农业农村局在活动现场发布的赏梅采莓精品路线,则展示了农业与旅游融合发展的新思路。
通过将草莓采摘与观光休闲相结合,溧水正在探索一二三产业融合的发展模式,延伸产业链条,提升附加值,让草莓产业成为乡村振兴的重要支撑。
年产值近10亿元的规模,印证了溧水草莓产业的市场地位。
但从更深层次看,这一产业的发展路径具有普遍借鉴意义:依托地理标志优势,强化标准化生产,运用绿色技术保障安全,构建全程可追溯体系,最终实现品牌溢价和产业升级。
从秦淮河畔的地方特产到辐射全国的"冬季招牌"，溧水草莓的升级之路折射出中国农产品品牌化发展的深层逻辑——唯有将自然禀赋、技术创新与市场机制深度融合，才能在全球化竞争中守住舌尖上的安全防线，让地理标志真正转化为农民增收的"金钥匙"。
这场关于"安心甜"的实践，或将为乡村振兴提供可复制的品质升级样本。