“共富美”“抱团取暖”让乡村一二三产连在一起

说起福建莆田秀屿区笏石街道来垞、来塘的村子,大家伙儿肯定想不到这儿还有一个叫“共富美”的片区,专门搞手工线面。2023年,街道党工委的郭智星副书记牵头,把来垞、来塘等四个村庄的资源整合到了一起,打破了村与村之间的界限,成立了片区集体经济合作社。这样一来,过去单打独斗的线面制作户终于不用再憋屈了。 以前村里像许金泉这样的老师傅,虽然手艺绝了,但“藏在深巷”没人识货。虽说全村约20%的农户都会这门手艺,可大家都在各自家里折腾,规模做不大,市场打不开。后来这“共富美”片区成立了合作社,首先把生产标准给立起来了。他们请来老师傅手把手教大家怎么选粉、和面、醒面、拉抻,把全流程都定了细化标准。只要按照这个规矩来,做出的线面就一定细如银丝、久煮不煳。 光有好品质还不够,品牌包装也得跟上。合作社专门设计了印有地域文化元素的“来垞线面”礼盒,彻底解决了以前包装乱糟糟、不好认的问题。在市场方面,合作社的人更是四处出击。他们带着产品去参加美食节和展销会,还利用莆田商人遍布全国的人脉,把线面卖到了北京、上海、广州这些大城市。 现在的数据很喜人:实施品牌化运营后,“来垞线面”的年产量从15万公斤猛涨到了20万公斤。今年预计还能再涨10%,订单周期也变长了,农民手里的票子也多了起来。 除了卖货挣钱,“共富美”片区还在国道边上盖了个270平方米的展示馆。馆里不光能看线面的历史工艺,还有体验区、研学区和销售区。项目负责人许益民说,这是要让游客在玩的过程中感受传统文化的魅力,顺便把文创衍生品也带火。 从“小而散”变成“大而强”,从“单打独斗”变成“抱团取暖”,这一连串的变化告诉咱们:想让乡村振兴和文化传承兼得,就得靠党建带合作社这种模式。这种模式不仅让百年老手艺重焕生机、让农民增收了、产业升级了,更是探索出了一条用特色产业把乡村一二三产连在一起、促进共同富裕的新路子。这一缕缕银丝里,藏着的不仅是手艺和乡愁,更是新时代乡村发展的希望。