清晨六点，沈阳大东副食品商场还没开门，刘延君的档口已经热气腾腾。他在这里卖四喜丸子八年了，店里香气四溢。1829年的老市场现在更像个一站式的大超市，每天的客流量从1.8万人次涨到了2.5万人次，到了过年更是能达到3万人次。 “做食品就是做良心”，刘延君盯着切好的肉馅说。他对肉的质量和配料的比例抓得很紧。 上午九点以后，商场里人越来越多。刘延君的档口前排起了长队，有老主顾也有外地游客。四喜丸子是圆滚滚的，四颗代表四季平安，八颗代表八方来财。店员们把丸子装进盒子里打包，每天能卖出去两千多个。 现在买东西的人变了样。差不多有三成顾客是外地人，他们把这沈阳的年味寄到全国各地去。“每天要发四五十单快递”，刘延君说，现代物流网把地方特色食品送到了全国各地。 去年商场搞了一次大改造，把传统的摊位和超市结合起来了。这种“传统+现代”的模式留住了那种热闹劲儿，也让人买东西更方便。 以前老百姓买年货要跑好几个地方，现在这里啥都有。张大爷感慨说：“以前采购年货要跑好几个地方，现在这里一站式就能备齐。” 夜幕降临时，大东副食的招牌在寒风中亮堂堂的。刘延君在盘算今天卖了多少钱，还要再琢磨怎么改进设备。 在这冒着热气的地方，四喜丸子已经不是普通的食物了。它不仅是道年菜，更是大家对生活的期待和对城市的记忆。