清朝时期,同仁堂的创始人乐良才和他的族人从宁波搬到了北京。后来他的后代乐显扬被任命为太医院吏目,还曾面斥后宫嫔妃药方错误。康熙年间一道诏书让他无法辞职回到老家,反而留在紫禁城里继续效力。到了康熙四十一年,乐凤鸣在北京的前门大栅栏挂出了“同仁堂”的招牌,这家药铺就此创立。 到了道光年间,第十代传人乐平泉夺回了被别人抢走近百年的铺子经营权。他在同治八年修改了家族药典,“西黄丸”这个名字被正式记录下来。这种药最早出现在外科医生王维德的书中,后来被同仁堂制成丸药。1870年同仁堂开始制作西黄丸,这是有记载的制作历史的开始。 西黄丸的配方并不神秘:主要有牛黄、麝香、乳香、没药,还有黄米糊当粘合剂。但是“上等、纯洁、地道”这四个字意味着同仁堂必须到处去买最好的药材:牛黄取自西南高原的公牛胆;麝香来自西北走兽的脐下;乳香和没药是从索马里运过来的“红金”。2007年因为天然麝香和牛黄很稀有,国家食药监总局只允许同仁堂继续用这些天然原料做西黄丸。非遗传承人卢广荣严格把关,选料是最高标准。 这种药丸是用黄米糊做的,粘性大又难成型,全靠师傅的手艺。把药材磨到120目细粉后套研30分钟;起模、泛丸、阴干、选粒每一步都需要用胳膊控制温度湿度;黄豆大小的药丸还要放进3000转的离心机里转不停散架才合格。车间里挂着“修合无人见,存心有天知”这句老话说给徒弟听:别人看不见的地方更能看出良心。 2016年同仁堂向东城区文化委申请把西黄丸制作技艺列为非物质文化遗产;2017年正式成为区级非遗项目。为了不让非遗成为“死文物”,同仁堂搞了个“研保计划”:给徒弟配个双导师手把手教;把古书影像批文都变成数字档案;请中医专家验证安全性有效性给古方做个认证。 从串铃走街串巷到给皇帝看病的御药供应商;从宫里的秘方变成老百姓的救命药;从小作坊到非遗宝贝——西黄丸每次身份变化都在诠释同仁堂“同修仁德、济世养生”的理念。现在机器声和手工声混在一起,麝香的味道和黄米糊的香气还在车间飘荡,支撑这份工作的是那句简单的心愿:帮老百姓解除病痛、把老手艺传下去。