2月3日夜晚，泉州人那股骨子里的温暖劲儿又开始往外冒了。这家伙，“感恩”跟“团圆”这两个词儿组合在一起，可把泉州市首届欢乐尾牙美食周给正式端了出来。这可是个大场面，全市各行各业的劳模、技术能手和一线干活的人全都到了现场，这简直就像是在开一个温暖的“家宴”，大家都成了主角。 这头日子嘛，本来就是闽南老祖宗传下来的一种年终习俗。过去这是给老板、伙计们一块吃喝、分奖金的，现在泉州可把这事儿给升华了，直接变成了全城联动的事儿。大家把那些在企业里的小聚会扩大成了一个公共活动，想让人看看这地方到底对劳动人民多重视。 搞活动嘛，吃肯定是少不了的重头戏。那宴席上摆的东西可讲究了，像永春的芦柑、南安的豆干、深沪的巴浪鱼干这些地理标志产品都被端上来了。还有姜母鸭、老醋烧河鳗这些经典的闽菜，甚至连石花膏、麻粩这种非遗小吃也在上面露脸。你看那一道道菜，全是拿本地的东西和老手艺做出来的。 除了好吃的，这地方还有好多文化节目的压轴大戏呢。高甲戏的《群丑游春》、闽南讲古、还有拍胸舞和掷铙钹这些非遗表演轮番上阵。这些节目跟吃饭的时候那种团圆劲儿搭在一起，让人感觉就像掉进了一个装满历史和艺术的大口袋。 政府和协会那边动作也挺快，当场就签了合作协议。像福建省餐饮烹饪行业协会、百胜中国、美团这些机构都聚在一块了，准备给泉州的美食产业多加点油。 听说这个盛会还要一直玩到2月7日呢。到时候泉州市商务局搞了26场公益的尾牙宴还有14场配套的活动。预计能有上千家店加入进来，得有好几万人一起凑热闹。 商务局的负责人说了，这次不光是为了大家过年过得舒坦点（落实春节文旅促消费工作），更是要把“尾牙”这个IP给盘起来（打造文化IP的关键一步）。 以后说不定还要搞个“一县一尾牙”的大动作（推动尾牙文化进企业、进社区、进校园）。这样就能让这老玩意儿不再是关着门的企业内部活动了（从封闭走向开放），而是让大家都能看见、能体验（焕发生机）。 这事儿干得漂亮，把个老传统变成了一场全民的大热闹（转化为城市文化事件）。它不光是让人把肚子填饱那么简单（超越单纯的美食聚集），还把对劳动者的礼遇、非遗文化的展示、产业怎么搞活和城市品牌怎么卖这些事儿都揉在了一块（深度融合）。 这么一来二去的（既是诠释又是展现），泉州这座古城就把那个“世界美食之都”的招牌给坐实了（生动诠释）。这也是他们在新时代搞出的一个新花样（创造性转化、创新性发展），专门用来凝聚人心、搞经济、传递温暖（社会共识、经济活力、城市温度）的探索路数。 这顿饭好吃不好吃的先不说（宴的是八方宾朋），它主要就是为了让老百姓心里头热乎乎的（暖的是百姓人心）；既显示出了古城的大气派（显的是古城气度），又能给以后的发展开拓出新路子（拓的是发展新局）。