富阳羊肚菌只要卖120元一斤就很快被抢光，这个价钱能卖得这么好，关键在于它能保持稳定的产量、价格和口碑。前年冬天，杭州云开生态农业、杭州农科院和富阳区农业农村局联手，把实验室里培育的菌种移植到了大棚里进行试种。结果这一次实验就获得了很大的成功，亩产达到了一千多斤，亩均收益高达万元以上。为了让这只羊肚菌能稳稳地进入市场，团队在试验过程中筛选出了12个品种，最后选出了两个最好的品种“六妹”和“七妹”，它们长得不一样，一个早一点成熟，一个晚一点收。这两个品种互补了彼此的弱点。在大棚里培育的过程中，温湿度被精确到小数点后一位。工作人员24小时盯着温度和湿度仪，温度一旦波动超过1℃、湿度超过3%，喷淋系统或通风系统就会自动开启。这样就能保证菌丝在最舒适的环境里生长。每一步生长都有详细的数据记录。从播种到采收每个过程都有编号、日期和数值记录下来。农科院专家通过云端就能看到这些数据，及时进行干预和管理。今年试种了3亩地的羊肚菌从12月份开始陆续采摘到了月底。平均亩产一千多斤，零售价100到120元一斤。这让公司多年积累下来的老客户群直接把这些产量“秒空”了。羊肚菌在富阳实现了自由供应。富阳官方提醒大家不要被高收益冲昏头脑：技术门槛高、鲜销周期短，管理不好就可能血本无归。建议想进入这个行业的农户先试种小面积5分地左右的小块地，掌握病虫害防治和温湿度管理等关键节点后再扩大规模。遇到问题及时联系农技部门解决问题。接下来富阳把羊肚菌纳入了长期特色农业规划：继续联合科研力量攻克瓶颈问题；建立科研到市场的直通车；计划三年内带动周边百户农户参与形成集约化品牌化产业带。给想进入这个行业的人三点忠告：先学会技术再下地；先小面积试水积累经验；始终把风险放在收益前面才是长久之计。